• Significativas poupanças de custos no primeiro ano. Economiza diariamente entre 27,00 € e 75,00 €, o que corresponde a 650,00 € a 1.800,00 € por mês e 7.800,00 € a 21.600,00 € por ano.
• Design inovador do queimador em forma de V. Garante uma distribuição ampla do calor para um cozimento mais rápido e uniforme da carne.
• Operação simples e intuitiva. Permite ajustes personalizados da espessura da fatia, ritmo de corte, direção de rotação e velocidade de rotação através de um ecrã tátil claro.
• Desmontagem e limpeza práticas. Todos os componentes principais podem ser removidos rapidamente e são adequados para máquina de lavar louça.
• Corte preciso através de sensores e programas pré-definidos. Suporta espetos de doner tanto cónicos como lisos para cortes exatos.
• Funcionamento contínuo 24 horas. O robô de doner pode operar ininterruptamente durante todo o dia.

• Sistema de corte automático para resultados uniformes
• Elementos de aquecimento elétricos controlados com precisão
• Reduz o esforço manual de corte
• Suporta tamanhos de porção constantes
• Alta capacidade para períodos de maior afluência
• Motor inferior para rotação fiável

Preparação eficiente de döner com tecnologia de ponta

O robô elétrico de döner em forma de V está equipado com oito elementos de aquecimento ajustáveis individualmente, que garantem um aquecimento uniforme e preciso de todos os tipos de carne para döner. O ecrã tátil de alta qualidade e um painel de controlo separado permitem uma operação simples, enquanto a distância do queimador ajustável manualmente oferece máxima flexibilidade. A construção robusta em inox fácil de limpar assegura durabilidade no uso profissional.

Desempenho profissional para restauração e estabelecimentos de take-away

Com uma capacidade máxima de 130 kg e um sistema de corte automático, o robô de döner reduz significativamente o esforço manual e garante tamanhos de porção consistentemente uniformes. Um interruptor de emergência e um recipiente para recolha de gordura sob o espeto aumentam a segurança e a higiene. Ideal para restauração e estabelecimentos de take-away que procuram uma produção de döner eficiente e fiável.

• ⚠️ Todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Recomenda-se um sistema de extração para optimizar o desempenho.
• O robô de döner dispõe de um modo manual, permitindo que o espeto continue a girar em caso de avaria, possibilitando o corte da carne com uma faca de döner.

• Antes da limpeza, desligar o aparelho da corrente elétrica. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• A lâmina rotativa circular deve ser completamente desmontada todas as noites. Por detrás acumulam-se resíduos de carne e germes. Além disso, a lâmina deve ser mantida extremamente afiada para um corte limpo.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante profissional para a restauração. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Depois, obrigatoriamente secar com um pano limpo. Superfícies de aço inoxidável húmidas em áreas quentes de restauração são o ambiente ideal para a proliferação de bactérias.
• Após a limpeza, lubrificar o suporte do espeto para evitar bloqueios no motor.