• Significativas poupanças de custos no primeiro ano. A poupança diária, mensal e anual assegura uma rápida amortização do custo de aquisição.
• Design do queimador em forma de V para uma distribuição ideal do calor. Isto permite um cozimento mais rápido e uniforme da carne.
• Operação simples e intuitiva através de ecrã tátil. Configurações individuais para espessura da fatia, ritmo de corte, direção de rotação e velocidade de rotação melhoram a manuseabilidade.
• Desmontagem e limpeza fáceis. Componentes importantes podem ser rapidamente removidos e lavados na máquina de lavar loiça.
• Sensores e programas de corte pré-definidos. Estes garantem cortes precisos em espetos de döner cónicos e lisos.
• Funcionamento contínuo 24 horas possível. O robô de döner pode ser operado ininterruptamente durante todo o dia.

• Corte automático e uniforme
• Queimadores a gás reguláveis separadamente
• Desenvolvimento rápido e potente de calor
• Reduz o esforço manual de trabalho
• Tamanhos de porção uniformes e melhor cálculo
• Alta capacidade para estabelecimentos com grande afluência
• Motor inferior para uma condução estável do espeto

Preparação eficiente de Döner com tecnologia de ponta

O robô de Döner a gás em forma de V com 10 queimadores é perfeito para todos os tipos de carne de Döner. Equipado com um ecrã tátil de alta qualidade e um painel de controlo separado, oferece controlo máximo. Os queimadores a gás potentes são reguláveis individualmente e a distância ao espeto pode ser ajustada manualmente. A construção robusta em inox fácil de limpar garante uma longa durabilidade mesmo em uso intensivo.

Desempenho profissional para estabelecimentos com grande afluência

Com uma espessura do espeto de carne de 12 mm e espessura de corte variável, o robô de Döner assegura tamanhos de porção uniformes. Um programa extra para afiar a lâmina de corte assim como um interruptor de emergência aumentam a segurança operacional. O recipiente integrado para recolha de gordura e o motor de accionamento estável permitem uma operação eficiente e higiénica, ideal para uso profissional em estabelecimentos de restauração com grande afluência.

• ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Gostaríamos de salientar que a utilização de um sistema de exaustão é recomendada para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• Ligação padrão a gás natural, o aparelho pode ser opcionalmente adaptado para gás propano.

• Antes da limpeza, fechar completamente a válvula de gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
• A lâmina circular rotativa deve ser completamente desmontada todas as noites. Por detrás acumulam-se resíduos de carne e germes. Além disso, a lâmina deve ser mantida extremamente afiada para um corte limpo.
• Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
• Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. De seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies de aço inoxidável húmidas na zona quente do snack são um ambiente ideal para bactérias.
• Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar bloqueio do motor.