• Made in Italy: Produção italiana de alta qualidade garante excelência e durabilidade.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Assegura desempenho fiável e controlo preciso.
• Máxima suculência: A água em evaporação protege o alimento da secura e preserva o sabor.
• Sem incêndio de gordura: A gordura que pinga cai na água e não queima, facilitando a limpeza.
• Quase sem fumo e odor: Ideal para cozinhas abertas, pois não gera fumos de gordura incómodos.

• Área de cozedura extra grande com grelha de ferro fundido facilmente removível
• Bandeja recolhível para recolha de resíduos
• Ignição piezoelétrica
• Zonas de aquecimento ajustáveis individualmente
• Compatível com outros produtos da série: "Paolo 700"

Grelhador a gás com água potente para exigências profissionais

Versatilidade e segurança para uso profissional

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um técnico especializado.
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• Não opere sem água, pois a gordura pode queimar no aço inoxidável quente se a cuba ficar seca.
• Deixe o equipamento aquecer suficientemente para que as grelhas atinjam o calor necessário para marcar a carne antes de colocar a primeira peça.

• Despejar diariamente a mistura de água e gordura após o serviço (arrefecida).
• Remover a gordura grosseira antes de despejar para evitar o risco de entupimento dos tubos.
• Escovar as grelhas a quente para uma limpeza completa.
• Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e uma esponja macia, evitando riscos.