Grelhador a água elétrico de encastre - 8,75kW
Código de produto, SKU EEW874MAparelho de encastrar
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Vantagens do Produto
- Integração perfeita do sistema: Permite uma montagem ao nível da superfície em bancadas para um design harmonioso e que poupa espaço.
- Construção higiénica: Bordas laterais de 90° cortadas a laser com precisão evitam zonas de acumulação de sujidade e facilitam a limpeza.
Descrição
- Superfície de cozedura amovível em forma de V
- Gaveta de água integrada
- Luz de funcionamento LED
Grelhador elétrico embutido eficiente com água para uso profissional
O grelhador elétrico embutido com potência de 8,75 kW destaca-se pela sua superfície de cozedura em forma de V, que impede a queda de óleo sobre os elementos de aquecimento, aumentando assim a segurança e a higiene. A superfície de cozedura amovível permite uma limpeza simples, tornando o grelhador ideal para utilização diária. A gaveta de água integrada protege os alimentos contra o ressecamento, garantindo um resultado especialmente suculento. Uma luz de funcionamento LED indica o estado operativo em qualquer momento, facilitando a utilização.Aplicação versátil e fácil operação para restauração e catering
A temperatura pode ser ajustada de forma contínua através do regulador rotativo no painel frontal, permitindo um controlo preciso durante a grelha. O corpo robusto em aço inoxidável de alta qualidade assegura durabilidade e fácil limpeza. A placa superior monobloco moldada com cantos arredondados e as bordas laterais cortadas a laser, dobradas a 90° evitam acumulação de sujidade e facilitam a manutenção. Este grelhador de água é ideal para uso profissional na restauração, onde a higiene, eficiência e qualidade são prioridades máximas.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- Não opere sem água! Se a cuba secar, a gordura queima no aço inoxidável quente.
- Deixe o aparelho pré-aquecer suficientemente para que as grelhas atinjam o calor necessário para a marcação antes de colocar a primeira carne.
Limpeza e Manutenção
- Despejar diariamente a mistura de água e gordura após o serviço (arrefecida).
- Retirar a gordura grosseira antes de despejar para evitar entupimentos nos tubos.
- Escovar as grelhas quentes para remover eficazmente os resíduos.
- Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e uma esponja macia, evitando riscar.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 765 mm |
| Altura | 420 mm |
Detalhes
| Superfície do grelhador | Ranhurado |
|---|---|
| Temperatura | 60 °C até 350 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 8,75 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Peso bruto | 52,50 kg |
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Suas Vantagens
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