• Integração perfeita no sistema: Permite uma montagem ao nível da superfície em bancadas, proporcionando uma imagem de cozinha harmoniosa e moderna.
• Construção higiénica: Bordas laterais de 90° cortadas a laser com precisão evitam nichos de sujidade, facilitando a limpeza e aumentando a higiene.

Grelhador de água elétrico embutido eficiente para cozinhas profissionais

O grelhador de água elétrico embutido com 3,75 kW é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pela sua construção compacta e pela fácil integração em superfícies de trabalho existentes. Este equipamento é perfeito para grelhar alimentos de forma suave e uniforme, sem que estes sequem.

Equipamento de alta qualidade e design pensado ao pormenor

A gaveta de água integrada garante que os alimentos se mantêm sempre suculentos, prevenindo eficazmente o seu ressecamento. A superfície de cozedura em V drena o excesso de óleo com segurança, protegendo assim os elementos de aquecimento contra sujidade e danos. A superfície de cozedura removível permite uma limpeza rápida e profunda, o que é uma grande vantagem no ritmo acelerado das cozinhas profissionais. Adicionalmente, uma luz LED indica claramente o estado de funcionamento. A temperatura pode ser ajustada de forma contínua e precisa através do regulador rotativo na parte frontal. A robusta estrutura em aço inoxidável, com uma placa superior moldada numa só peça e cantos arredondados, assegura durabilidade e higiene. As bordas laterais cortadas a laser e dobradas a 90° impedem o acumular de sujidade entre os componentes.

Conclusão e áreas de aplicação

Este grelhador de água é a solução ideal para cozinhas profissionais que valorizam qualidade, higiene e facilidade de utilização. É excelente para a preparação de carne, peixe e legumes, mantendo os alimentos suculentos e saborosos. Especialmente em restaurantes, snack-bars e empresas de catering, este equipamento revela a sua eficácia graças ao seu desempenho e facilidade de limpeza. Com este grelhador, a preparação dos pratos torna-se mais eficiente e a qualidade das refeições é melhorada de forma duradoura.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o desempenho ideal.

1. Nunca opere sem água para evitar danos causados pela cuba a seco.
2. Pré-aqueça suficientemente o aparelho para que as grelhas atinjam o calor necessário para o marcado.

• Drenar a mistura de água e gordura diariamente após o serviço (arrefecida).
• Retirar a gordura grosseira antes de drenar para evitar entupimentos nos tubos.
• Escovar as grelhas a quente para uma limpeza profunda.
• Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e esponja macia para evitar riscos.