• Trabalho rápido: Acelera significativamente o processo de trabalho sem comprometer a qualidade.
• Sem risco de ferimentos: Minimiza o risco de lesões através de uma manipulação segura.
• Corte tanto da ponta como do miolo do pão: Aumenta a flexibilidade ao cortar diferentes tipos de pão.
• Espessura do corte ajustável individualmente: Permite ajustar a altura da lâmina para cortes precisos.
• Regulação contínua para ponta ou miolo: Oferece uma fácil transição entre o corte da ponta e do miolo.
• Corte limpo: A lâmina serrilhada em aço inoxidável garante cortes rápidos e limpos.
• Fácil limpeza: Superfícies de fácil acesso e recolha eficiente de migalhas asseguram um ambiente de trabalho limpo.

Corte eficiente para uso profissional

O cortador de carcaças TWIN Cut da Graef é a solução ideal para a restauração e comércio a retalho que valorizam técnicas de corte rápidas e precisas. Este equipamento foi especialmente desenvolvido para uso profissional em padarias, talhos, catering coletivo e serviços de catering. Permite um corte fácil e uniforme de carcaças e pãezinhos, otimizando significativamente os fluxos de trabalho.

Tecnologia inovadora e versatilidade de aplicação

Com o sistema de corte inovador, o TWIN Cut assegura uma qualidade de corte consistentemente elevada, que apresenta os seus produtos na perfeição. A utilização é simples e segura, facilitando o dia a dia laboral. Este equipamento destaca-se pela sua robustez e durabilidade, resistindo facilmente às exigências da cozinha profissional. A versatilidade torna o cortador de carcaças um auxiliar indispensável em diversas áreas do processamento alimentar.

Conclusão e áreas de aplicação

Em suma, o cortador de carcaças TWIN Cut da Graef oferece uma técnica de corte eficiente, segura e precisa, especialmente adaptada às necessidades da restauração e do comércio a retalho. É ideal para padarias, talhos, catering coletivo e serviços de catering. Com este equipamento, otimiza os seus processos de trabalho e aumenta a qualidade dos seus produtos – um investimento que se rentabiliza rapidamente.

• Para a limpeza da faca, ajuste o botão de regulação de altura da faca completamente para cima.
• Desloque o deslizador para trás.
• Limpe a faca com um pano húmido.
• Enxague o aparelho em banho-maria.
• Não utilize produtos de limpeza e higienização agressivos.
• Não lave o aparelho na máquina de lavar loiça.
• Após a limpeza, assegure uma secagem adequada.