• Trabalho descontraído: As propriedades de deslizamento ótimas proporcionadas pelo Cera³ garantem uma manipulação sem esforço e reduzem a carga física.
• Operação ergonómica: A pega articulada do suporte de resíduos permite uma manipulação confortável e segura.
• Sem aderência dos alimentos a cortar: O revestimento Cera³ previne a aderência dos alimentos, facilitando a limpeza e aumentando a eficiência.
• Faca especial de alto desempenho: A lâmina estreita com Cera³ assegura cortes precisos e uma longa durabilidade.

Fatiador profissional para cortes precisos

O GRAEF MASTER 3310 é um fatiador profissional potente, ideal para utilização na gastronomia e no comércio a retalho. Com um diâmetro de lâmina de 330 mm e um comprimento de corte de 300 mm, permite cortes precisos em diversos tipos de alimentos. O seu design compacto e baixo assegura uma integração que poupa espaço em qualquer ambiente de trabalho.

Construção robusta e tecnologia bem pensada

O fatiador possui uma transmissão com rolamentos de esferas duplos e um motor potente que garante um desempenho de corte fiável e uniforme. Graças ao sistema de arrefecimento por ar, as superfícies mantêm-se frescas, aumentando a durabilidade do equipamento. As ranhuras guia precisas no batente, no carrinho e na placa de cobertura da lâmina asseguram cortes exatos. Além disso, o carrinho, a placa de cobertura da lâmina e o raspador são removíveis, facilitando a limpeza.

Conclusão e áreas de aplicação

O GRAEF MASTER 3310 é um fatiador fiável e duradouro, destacado pela sua construção robusta e facilidade de manuseamento. É perfeito para cortar enchidos, queijos e outros alimentos em cozinhas profissionais e pontos de venda. A combinação de alto desempenho e limpeza simples torna-o a escolha ideal para a gastronomia e o comércio a retalho.

• ⚠️ A operação deve ser realizada apenas por pessoal especializado, instruído e com mais de 14 anos de idade.
• ⚠️ A máquina não deve ser utilizada em ambientes com risco de explosão.
• ⚠️ Não cortar: artigos não alimentares, produtos congelados para corte, produtos para corte com ossos ou grampos metálicos.
• ⚠️ É proibido remover, alterar ou desativar os dispositivos de segurança.
• ⚠️ Devem ser cumpridas as condições prescritas de operação, manutenção e conservação.

1. A máquina só deve ser operada por pessoal qualificado.
2. Evite a utilização em áreas com risco de explosão.
3. Não corte alimentos congelados ou com ossos.
4. Os dispositivos de segurança não devem ser manipulados.
5. Cumpra rigorosamente todas as instruções de manutenção e conservação.

• Desligar a máquina e, adicionalmente, retirar o cabo da tomada.
• A máquina deve ser limpa profundamente pelo menos uma vez por dia.
• Não lavar as peças amovíveis na máquina de lavar loiça!