• Trabalho descontraído: As propriedades de deslizamento ótimas proporcionadas pelo Cera³ garantem uma manipulação sem esforço e reduzem a carga física.
• Operação ergonómica: A pega articulada do suporte de resíduos permite uma manipulação confortável e segura.
• Sem aderência dos alimentos a cortar: O revestimento Cera³ previne a aderência dos alimentos, facilitando a limpeza e aumentando a eficiência.
• Faca especial de alto desempenho: A lâmina estreita com Cera³ assegura cortes precisos e uma longa durabilidade.

Fatiador profissional para cortes precisos

O GRAEF MASTER 3310 é um fatiador profissional potente, ideal para utilização na gastronomia e no comércio a retalho. Com um diâmetro de lâmina de 330 mm e um comprimento de corte de 300 mm, permite cortes precisos em diversos tipos de alimentos. O seu design compacto e baixo assegura uma integração que poupa espaço em qualquer ambiente de trabalho.

Construção robusta e tecnologia bem pensada

O fatiador possui uma transmissão com rolamentos de esferas duplos e um motor potente que garante um desempenho de corte fiável e uniforme. Graças ao sistema de arrefecimento por ar, as superfícies mantêm-se frescas, aumentando a durabilidade do equipamento. As ranhuras guia precisas no batente, no carrinho e na placa de cobertura da lâmina asseguram cortes exatos. Além disso, o carrinho, a placa de cobertura da lâmina e o raspador são removíveis, facilitando a limpeza.

Conclusão e áreas de aplicação

O GRAEF MASTER 3310 é um fatiador fiável e duradouro, destacado pela sua construção robusta e facilidade de manuseamento. É perfeito para cortar enchidos, queijos e outros alimentos em cozinhas profissionais e pontos de venda. A combinação de alto desempenho e limpeza simples torna-o a escolha ideal para a gastronomia e o comércio a retalho.

• ⚠️ A operação deve ser realizada apenas por pessoal especializado instruído, com idade superior a 14 anos.
• ⚠️ A máquina não deve ser utilizada em ambientes com risco de explosão.
• Não devem ser cortados: artigos não alimentares, produtos congelados para corte, produtos para corte com ossos ou grampos metálicos.
• É proibido remover, alterar ou inutilizar os dispositivos de segurança.
• Devem ser cumpridas as condições de operação, manutenção e conservação prescritas neste manual de instruções.

• Desligar a máquina e, adicionalmente, retirar o cabo da tomada.
• A máquina deve ser limpa profundamente pelo menos uma vez por dia.
• Não lavar as peças amovíveis na máquina de lavar loiça!