Graef | Master 3310 - Cortador profissional para todos os fins com balança - Lâmina: Ø 330mm - Comprimento de corte: 300mm
Código de produto, SKU MA33W23-ST10
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PVP € 9.699,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 5.949,99
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Acessórios (4)
Vantagens do Produto
- Trabalho descontraído graças às excelentes propriedades de deslizamento do Cera³: O corte é facilitado e a manipulação é mais confortável.
- Operação ergonómica do suporte de resíduos através de uma pega articulada: Melhor manuseamento garante cortes precisos e seguros.
- Não aderência dos alimentos cortados graças ao Cera³: Corte limpo sem interrupções ou retrabalho.
- Faca especial de alto desempenho com lâmina estreita e Cera³: Maior durabilidade do fio e cortes precisos aumentam a eficiência.
- A balança integrada reduz o tempo de pesagem: Operação mais rápida e eficaz graças à poupança de tempo.
Descrição
Fatiador profissional para cortes precisos
O Graef Master 3310 é um fatiador compacto e potente, ideal para o uso diário na restauração e no comércio. Com um comprimento de corte de 300 mm, permite cortar grandes peças de carne, enchidos e queijos em fatias exatas. O design baixo garante uma instalação que poupa espaço, enquanto a construção robusta assegura uma longa durabilidade.Tecnologia de alta qualidade e detalhes bem pensados
O equipamento destaca-se pelas guias de precisão na batente, no carrinho e na placa de cobertura da lâmina, que suportam cortes precisos. O motor possui uma transmissão com rolamentos duplos de esferas, proporcionando um funcionamento suave e duradouro. Um sistema de arrefecimento integrado mantém as superfícies frescas e evita sobreaquecimento. A tecnologia de interruptor piezo à prova de água é especialmente robusta e resistente à humidade. Os componentes destacáveis, como o carrinho, a placa de cobertura da lâmina e o raspador, facilitam consideravelmente a limpeza.Balança eficiente para controlo preciso do peso
A balança integrada permite um controlo de peso que simplifica o fluxo de trabalho diário e assegura maior lucro através de uma porcionagem exata. Assim, evitam-se deslocações desnecessárias e aumenta-se a produtividade. Embora a balança não seja certificada para metrologia legal, oferece um apoio fiável na porcionagem.Conclusão e áreas de aplicação
O Graef Master 3310 é o fatiador ideal para utilizadores profissionais que valorizam precisão, robustez e eficiência. É perfeito para talhos, lojas de produtos gourmet, cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração. Com a sua combinação de tecnologia potente e balança prática, optimiza o processo de corte e garante uma qualidade consistente na apresentação dos produtos.Instalação e Operação
- ⚠️ A operação deve ser realizada apenas por pessoal treinado a partir dos 14 anos.
- ⚠️ A máquina não é adequada para áreas com risco de explosão.
- ⚠️ Não devem ser cortados artigos não alimentares, produtos congelados para corte ou produtos com ossos ou grampos metálicos.
- ⚠️ Os dispositivos de segurança não devem ser removidos ou alterados.
- ⚠️ Devem ser observadas as instruções de operação, manutenção e conservação.
- O pessoal de operação deve ser instruído antes do uso.
- A máquina deve ser utilizada exclusivamente em ambientes seguros.
- Utilizar apenas produtos adequados para corte, para evitar danos.
- Os dispositivos de segurança devem estar sempre em funcionamento.
- É necessária manutenção e conservação regulares.
Limpeza e Manutenção
- Desligue a máquina e retire a ficha da tomada antes de iniciar a limpeza.
- Limpe a máquina cuidadosamente pelo menos uma vez por dia para garantir uma higiene ótima.
- Nunca lave as peças removíveis na máquina de lavar loiça para evitar danos.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 650 mm |
|---|---|
| Profundidade | 605 mm |
| Altura | 445 mm |
Detalhes
| Diâmetro da faca | 330 mm |
|---|---|
| Comprimento de corte | 300 mm |
| corte Espessura | 24 mm |
| Altura máxima de corte | 223 mm |
| Tamanho do corte quadrado | 300 x 223 mm |
| Tamanho do trenó | 300 x 340 mm |
Composição
| Tipo de energia | Corrida de resistência |
|---|---|
| Tiros por minuto | 230.0000 |
| Pesando Faixa Para | 5.000 g |
| Divisão | 1_g_lbs |
| Calibrável | Nein |
| Nível de ruído operacional | 69 dB |
Potência instalada
| Poder | 500 Watt |
|---|---|
| Conexão de força | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 49,40 kg |
| Peso líquido | 41,20 kg |
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