Graef | Master 3310 - Cortador profissional para todos os fins com balança - Lâmina: Ø 330mm - Comprimento de corte: 300mm
Código de produto, SKU MA33W23-ST10
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Acessórios (4)
Vantagens do Produto
- Trabalho descontraído graças às excelentes propriedades de deslizamento do Cera³: O corte é facilitado e a manipulação é mais confortável.
- Operação ergonómica do suporte de resíduos através de uma pega articulada: Melhor manuseamento garante cortes precisos e seguros.
- Não aderência dos alimentos cortados graças ao Cera³: Corte limpo sem interrupções ou retrabalho.
- Faca especial de alto desempenho com lâmina estreita e Cera³: Maior durabilidade do fio e cortes precisos aumentam a eficiência.
- A balança integrada reduz o tempo de pesagem: Operação mais rápida e eficaz graças à poupança de tempo.
Descrição
Fatiador profissional para gastronomia e retalho
O GRAEF MASTER 3310 é um fatiador profissional potente, ideal para uso diário na gastronomia e no comércio a retalho. Com um design compacto e robusto, oferece uma construção baixa que ocupa pouco espaço e se integra perfeitamente em qualquer ambiente de trabalho. A combinação de uma lâmina de 330 mm com um comprimento de corte de 300 mm permite cortes precisos e eficientes em diversos tipos de alimentos.Acabamento de alta qualidade e detalhes cuidadosamente pensados
O equipamento destaca-se pelas ranhuras de orientação exatas no batente, carrinho e cobertura da lâmina, que garantem cortes precisos. O motor com engrenagem dupla de rolamentos de esferas assegura longa durabilidade e funcionamento silencioso. As superfícies frescas com sistema de arrefecimento por ar previnem o sobreaquecimento mesmo em uso intensivo. Além disso, o carrinho, a cobertura da lâmina e o raspador são removíveis, facilitando a limpeza. A tecnologia de interruptor piezo impermeável e a estrutura fechada em borracha proporcionam elevada estabilidade e segurança no dia a dia de trabalho.Balança integrada para maior eficiência
Um destaque especial é a balança integrada com capacidade de pesagem de 0 a 5000 g e divisão de 1 g/lbs. Isto permite um controlo de peso preciso durante o corte, promovendo maior eficiência e menos deslocações no processo operacional. A balança não é certificada para metrologia legal, mas oferece um suporte prático para o uso diário.Conclusão e áreas de aplicação
O GRAEF MASTER 3310 é um fatiador versátil e fiável, perfeito para cozinhas profissionais, talhos e lojas de retalho. A sua combinação de motor potente, técnica de corte precisa e balança integrada torna-o um auxiliar indispensável para cortes rápidos e exatos de diversos alimentos. Graças à limpeza fácil e construção robusta, está perfeitamente adaptado às exigências do sector da gastronomia.Instalação e Operação
- A operação deve ser realizada apenas por pessoal especializado, instruído e com mais de 14 anos de idade.
- A máquina não deve ser utilizada em ambientes com risco de explosão.
- Não é permitido cortar: artigos não alimentares, produtos congelados, produtos com ossos ou grampos metálicos.
- É proibida a remoção, alteração ou desativação dos dispositivos de segurança.
- Devem ser cumpridas as condições de operação, manutenção e conservação prescritas neste manual de instruções.
Limpeza e Manutenção
- Desligar a máquina e, adicionalmente, retirar o cabo da tomada.
- A máquina deve ser limpa profundamente pelo menos uma vez por dia.
- Não lavar as peças amovíveis na máquina de lavar loiça!
Especificações Técnicas
Dimensões
| Dimensões do produto | 650 x 605 x 445 mm |
|---|
Detalhes
| Diâmetro da faca | 330 mm |
|---|---|
| Comprimento de corte | 300 mm |
| corte Espessura | 24 mm |
| Altura máxima de corte | 223 mm |
| Tamanho do corte quadrado | 300 x 223 mm |
| Tamanho do trenó | 300 x 340 mm |
Composição
| Tiros por minuto | 230.0 |
|---|---|
| Pesando Faixa Para | 5.000 g |
| Divisão | 1_g_lbs |
| Calibrável | Nein |
| Nível de ruído operacional | 69 dB |
Potência instalada
| Tipo de energia | Corrida de resistência |
|---|---|
| Poder | 500 Watt |
| Conexão de força | 230/400V |
| Fase | 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 49,40 kg |
| Peso líquido | 41,20 kg |
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