Graef | Master 3020 - Cortador multifunções profissional com balança - Lâmina: Ø 300mm - Comprimento de corte: 260mm
Código de produto, SKU MA30W23-ST10
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PVP € 8.999,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 5.711,99
Graef | Master 3020 - Cortador multifunções profissional com balança - Lâmina: Ø 300mm - Comprimento de corte: 260mm
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Acessórios (4)
Vantagens do Produto
- Propriedades ótimas de deslizamento graças ao Cera³: Permite um trabalho descontraído sem grande esforço.
- Operação ergonómica do suporte de restos: A pega giratória assegura uma manipulação confortável e cortes precisos.
- Sem aderência dos alimentos cortados graças ao Cera³: Evita alimentos pegajosos e facilita a limpeza.
- Faca especial de alto desempenho com lâmina estreita e Cera³: Garante cortes limpos e precisos em cada utilização.
- Balança integrada: Reduz o tempo de pesagem e permite um atendimento eficiente ao cliente.
Descrição
Fatiador profissional para cortes precisos
O Graef Master 3020 é um fatiador profissional potente, que se destaca pela sua construção compacta e baixa, ideal para o uso diário na restauração e comércio. Com um comprimento de corte de 260 mm, permite o corte preciso de diversos alimentos, desde enchidos e queijos até pão e legumes. A balança integrada assegura um controlo de peso simples e exacto, o que facilita consideravelmente o fluxo de trabalho.Acabamento de alta qualidade e funções pensadas ao detalhe
O equipamento dispõe de guias precisas no batente, no carrinho e na placa de cobertura da lâmina, garantindo uma manipulação segura e precisa. O motor está equipado com uma caixa de engrenagens com rolamentos duplos, oferecendo uma longa durabilidade. Para uma refrigeração óptima, existem superfícies frescas com um sistema de arrefecimento que previne o sobreaquecimento. A tecnologia de interruptores piezo é indestrutível e à prova de água, o que simplifica a limpeza e utilização. Além disso, o carrinho, a placa de cobertura da lâmina e o raspador são removíveis, facilitando a limpeza e garantindo a higiene.Conclusão e áreas de aplicação
O Graef Master 3020 é perfeito para profissionais que valorizam um corte preciso, rápido e higiénico. Graças à balança integrada e à construção robusta, o equipamento é ideal para utilização em padarias, talhos, cozinhas industriais e catering. A combinação de potência, precisão e facilidade de manuseio torna este fatiador num auxiliar indispensável no dia a dia profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ A operação é permitida apenas por pessoal especializado instruído a partir dos 14 anos.
- ⚠️ A utilização em áreas com risco de explosão não é permitida.
- A máquina não deve cortar artigos não alimentares, produtos congelados para corte nem produtos com ossos ou grampos metálicos.
- Os dispositivos de segurança não devem ser removidos ou alterados.
- Devem ser cumpridas as condições prescritas de operação, manutenção e conservação.
Limpeza e Manutenção
- Desligar a máquina antes da limpeza e retirar a ficha da tomada.
- Realizar uma limpeza profunda pelo menos uma vez por dia.
- Nunca lavar as peças amovíveis na máquina de lavar loiça.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 570 mm |
| Altura | 420 mm |
Detalhes
| Diâmetro da faca | 300 mm |
|---|---|
| Comprimento de corte | 260 mm |
| corte Espessura | 24 mm |
| Altura máxima de corte | 195 mm |
| Tamanho do corte quadrado | 260 x 195 mm |
| Tamanho do trenó | 260 x 300 mm |
Composição
| Tipo de energia | Corrida de resistência |
|---|---|
| Tiros por minuto | 230.0000 |
| Nível de ruído operacional | 69 dB |
Potência instalada
| Poder | 500 Watt |
|---|---|
| Conexão de força | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 45 kg |
| Peso líquido | 37,10 kg |
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