Graef | Master 2720 - Cortador profissional para todos os fins - Lâmina: Ø 270mm - Comprimento de corte: 230mm
Código de produto, SKU MA2723-ST10
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PVP € 6.999,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.283,99
Graef | Master 2720 - Cortador profissional para todos os fins - Lâmina: Ø 270mm - Comprimento de corte: 230mm
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Acessórios (4)
Vantagens do Produto
- Trabalho descontraído graças às propriedades de deslizamento ótimas proporcionadas pelo Cera³: A superfície permite um corte sem esforço, tornando o trabalho mais agradável e eficiente.
- Operação ergonómica do suporte de resíduos através de uma pega articulada: Isto assegura uma manipulação confortável e facilita a condução do produto a cortar.
- Sem aderência do produto a cortar graças ao Cera³: Evita que os alimentos fiquem presos, tornando o processo de corte mais limpo e rápido.
- Faca especial de alto desempenho com lâmina estreita e Cera³: Garante cortes precisos e uma longa durabilidade da faca.
Descrição
Fatiador profissional para cortes precisos
O Graef Master 2720 é um fatiador profissional que se destaca pelo seu design compacto e potente. Com um comprimento de corte de 230 mm, é ideal para utilização na restauração, talhos ou no sector do catering. Graças ao seu design baixo, encaixa facilmente em espaços reduzidos, sendo ao mesmo tempo extremamente robusto e duradouro.Tecnologia de alta qualidade e design pensado ao pormenor
O equipamento dispõe de guias precisas na batente, no carrinho e na placa de cobertura da lâmina, que permitem cortes exatos e limpos. O motor está equipado com uma transmissão com rolamentos duplos de esferas, garantindo uma longa vida útil e funcionamento silencioso. A placa de cobertura da lâmina fechada e o sistema de interruptor piezoeléctrico à prova de água asseguram segurança e facilitam a limpeza. Adicionalmente, um sistema de arrefecimento por ar arrefece as superfícies e evita o sobreaquecimento. A utilização de plásticos de alta qualidade, resistentes a impactos e a produtos químicos proporciona estabilidade e higiene.Conclusão e áreas de aplicação
O Graef Master 2720 é perfeito para quem procura um fatiador fiável e preciso. A sua fácil manuseamento, graças ao carrinho de guia interior e às peças amovíveis, facilita consideravelmente a limpeza e manutenção. É ideal para cozinhas profissionais, serviços de catering e talhos, onde se exigem elevados padrões de qualidade de corte e higiene. Com este equipamento, investe numa solução duradoura e eficiente para o corte diário de diversos alimentos.Instalação e Operação
- ⚠️ A operação deve ser realizada apenas por pessoal especializado instruído com idade a partir dos 14 anos.
- ⚠️ O funcionamento não é permitido em áreas com risco de explosão.
- ⚠️ Não é permitido cortar artigos não alimentares, produtos congelados, nem produtos com ossos ou grampos metálicos.
- ⚠️ Os dispositivos de proteção não devem ser removidos, alterados ou desativados.
- ⚠️ Devem ser respeitadas as condições prescritas de operação, manutenção e conservação.
Limpeza e Manutenção
- Desligue a máquina e retire a ficha da tomada antes de iniciar a limpeza.
- Limpe a máquina cuidadosamente pelo menos uma vez por dia para garantir uma higiene ótima.
- Nunca lave as peças removíveis na máquina de lavar loiça para evitar danos.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 540 mm |
|---|---|
| Profundidade | 510 mm |
| Altura | 390 mm |
Detalhes
| Diâmetro da faca | 270 mm |
|---|---|
| Comprimento de corte | 230 mm |
| corte Espessura | 15 mm |
| Altura máxima de corte | 167 mm |
| Tamanho do corte quadrado | 230 x 167 mm |
| Tamanho do trenó | 230 x 250 mm |
Composição
| Tipo de energia | Corrida de resistência |
|---|---|
| Tiros por minuto | 190.0000 |
| Nível de ruído operacional | 69 dB |
Potência instalada
| Poder | 300 Watt |
|---|---|
| Conexão de força | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 31,20 kg |
| Peso líquido | 25,20 kg |
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