Fatiador profissional versátil para múltiplos usos

O GRAEF CONCEPT 25S é um fatiador profissional de alta qualidade, ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Com o seu design robusto e construção compacta, oferece uma capacidade máxima de corte com o mínimo espaço ocupado, tornando-o especialmente económico em espaço. Este fatiador inclinado é perfeito para cortar enchidos, carne, queijo, pão, legumes e fruta – um verdadeiro polivalente para cozinhas profissionais.

Tecnologia potente e funções de corte precisas

Equipado com uma lâmina de alto desempenho com 250 mm de diâmetro e um comprimento de corte de 250 mm, este fatiador permite cortes precisos e uniformes. A espessura da fatia pode ser ajustada finamente até 20 mm, permitindo uma adaptação individual a diferentes produtos. O motor híbrido sem manutenção assegura uma transmissão de potência eficiente mesmo em funcionamento contínuo, enquanto o sistema de refrigeração do motor garante uma arrefecimento fiável. A placa de cobertura da lâmina fechada e facilmente removível, bem como o raspador da lâmina, garantem os melhores resultados de corte e uma limpeza simples. Além disso, o aparelho oferece várias opções de lâminas, incluindo uma dentada especial e uma lisa com revestimento antiaderente.

Conclusão e áreas de aplicação

O GRAEF CONCEPT 25S destaca-se pela sua construção robusta e versatilidade. É perfeito para uso profissional em talhos, estabelecimentos de restauração e lojas de comércio a retalho, onde se exige corte preciso e rápido. A combinação de alta performance, facilidade de manuseamento e design compacto torna este fatiador a escolha ideal para quem valoriza qualidade e eficiência. Com este equipamento, cada corte é realizado de forma fácil e higiénica.