Gás Grelhador horizontal para Cağ Kebab - 9.8kW - com base móvel - máx. 85kg
Art.-Nr. GCKMB
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 2.873,84
Gás Grelhador horizontal para Cağ Kebab - 9.8kW - com base móvel - máx. 85kg
Art.-Nr. GCKMB
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Zubehör (4)
Produktvorteile
- Funcionamento possível com calor radiante e carvão vegetal. Esta flexibilidade permite diferentes métodos de grelhados para preparações versáteis.
- O carvão vegetal confere ao grelhado um aroma intenso e naturalmente fumado. Isto resulta num sabor típico e autêntico de grelhado, que melhora a experiência gustativa.
Beschreibung
- Funcionamento possível com GPL e gás natural
- Espeto rotativo motorizado
- Com gaveta coletora de gordura e 2 portas
- 4 rodas
Máquina de kebab a gás Cag eficiente para exigências profissionais
A máquina de kebab a gás Cag com potência de 9,8 kW oferece uma combinação ideal de eficiência e sabor tradicional. É ideal para cozinhar asas de frango, peru e outras carnes. Graças ao espeto rotativo motorizado, a carne é cozinhada de forma uniforme, garantindo resultados perfeitos. A estrutura em inox AISI-304 assegura durabilidade e fácil limpeza. A máquina é um equipamento de pé com 4 rodas, móvel e flexível na utilização.Versatilidade e segurança para uso profissional
O funcionamento é possível tanto com GPL como com gás natural, garantindo alta flexibilidade. A gaveta coletora de gordura integrada facilita a limpeza e assegura um funcionamento higiénico. Duas portas oferecem espaço adicional para acessórios ou ingredientes. Um termopar de segurança monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – para máxima segurança na operação. A elevada eficiência energética torna a máquina também economicamente atractiva.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um técnico especializado.
- ⚠️ Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
Reinigung & Pflege
- Antes da limpeza, fechar completamente a válvula do gás. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
- Quando utilizar carvão vegetal, remover sempre primeiro completamente os resíduos de cinza.
- Pulverizar a estrutura em aço inoxidável com um desengordurante profissional para a restauração. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
- Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Em seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas na zona quente da cozinha são um meio ideal para o desenvolvimento de bactérias.
- Após a limpeza, lubrificar o suporte do espeto para evitar o bloqueio do motor.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidade | 800 mm |
| Altura | 1.660 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Color | Aço inoxidável |
| Capacidade | 85 kg |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Conexão | gás propano |
| Pressão do gás | 37 mbar |
| Consumo de gás | 0,769 kg/h |
| Ligação | gás natural |
| Potência | 9,75 kW |
| Kcal/h | 8383,49 |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 232 kg |
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