• Redução de custos: A ausência de despesas com óleo para fritar e a sua gestão reduzem significativamente os custos operacionais.
• Vantagens de segurança: A prevenção de queimaduras e incêndios devido à eliminação do óleo quente aumenta a segurança no trabalho.
• Amigo do ambiente: Emissões reduzidas e menor incómodo olfativo melhoram o ambiente de trabalho e diminuem os custos de exaustão.
• Limpeza automática: A autolimpeza totalmente automática facilita a manutenção e poupa tempo.
• Fácil utilização: Esvaziamento automático do cesto e operação simples aumentam a eficiência operacional.
• Alta produtividade: Grande capacidade e tempos de cozedura curtos permitem um desempenho comparável ao das fritadeiras de alto rendimento convencionais.
• Versatilidade: Adequado para todos os produtos comuns de fritura e finger food.
• Sabor e saúde melhorados: Produtos crocantes por fora e tenros por dentro, com menos gordura, calorias e gorduras nocivas.
• Tecnologia patenteada: Protegida por patentes internacionais e certificada, sublinhando qualidade e inovação.

• Processo de cozedura único em 3 fases
• Deteção das quantidades de produto e ajuste dos tempos de cozedura
• Ecrã tátil
• Esvaziamento motorizado
• Autolimpeza totalmente automática

Fritadeira de ar inovadora com tecnologia de ponta

Utilização eficiente e limpeza higiénica para profissionais

• ⚠️ Note que todas as ranhuras de entrada e saída de ar devem ter um espaço livre de pelo menos 5 cm.
• Mantenha sempre o acesso ao equipamento desobstruído para realizar operações de carga, descarga, limpeza e manutenção.
• O equipamento deve ser instalado de forma a permitir a limpeza do ambiente envolvente.
• Remova todas as peças móveis e verifique se estão completas (conteúdo conforme documentos de envio anexos).
• Remova agora a embalagem de cartão, bem como todas as películas de embalagem e proteção em redor do RoFry®.
• Puxe o cesto para fora do equipamento pela pega preta e retire todas as peças nele contidas, como o manual de instruções, etc.

• O equipamento deve ser limpo diariamente.
• Utilize apenas produtos de limpeza próprios para contacto com alimentos (detergentes neutros ou alcalinos), mesmo que existam resíduos visíveis e persistentes.
• Após a limpeza com produtos especiais, deve enxaguar todas as peças com água limpa e, em seguida, secá-las para que não fiquem resíduos do produto de limpeza nessas peças.
• Não utilizar produtos de limpeza branqueadores ou contendo cloro.