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Fritadeira UBERT RoFry - 15,5 kW - carregadora frontal

Art.-Nr. RFFLU

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 11.999,99 ^*

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 14.279,99

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Zubehör (1)

Produktvorteile

Redução de custos: A ausência de despesas com óleo para fritar e a sua gestão reduzem significativamente os custos operacionais.
Vantagens de segurança: A prevenção de queimaduras e incêndios devido à eliminação do óleo quente aumenta a segurança no trabalho.
Amigo do ambiente: Emissões reduzidas e menor incómodo olfativo melhoram o ambiente de trabalho e diminuem os custos de exaustão.
Limpeza automática: A autolimpeza totalmente automática facilita a manutenção e poupa tempo.
Fácil utilização: Esvaziamento automático do cesto e operação simples aumentam a eficiência operacional.
Alta produtividade: Grande capacidade e tempos de cozedura curtos permitem um desempenho comparável ao das fritadeiras de alto rendimento convencionais.
Versatilidade: Adequado para todos os produtos comuns de fritura e finger food.
Sabor e saúde melhorados: Produtos crocantes por fora e tenros por dentro, com menos gordura, calorias e gorduras nocivas.
Tecnologia patenteada: Protegida por patentes internacionais e certificada, sublinhando qualidade e inovação.

Beschreibung

Processo de cozedura único em 3 fases
Deteção das quantidades de produto e ajuste dos tempos de cozedura
Ecrã tátil
Esvaziamento motorizado
Autolimpeza totalmente automática

Fritadeira de ar inovadora com tecnologia de ponta

A fritadeira de ar UBERT RoFry convence pelo seu processo de cozedura único em 3 fases, que consiste nas fases de deteção, vapor e tostagem, garantindo resultados de cozedura perfeitos. O ecrã tátil permite uma operação intuitiva, facilitando a definição de tempos de cozedura, mesmo os mais complexos. Graças à detecção das quantidades de produto, a fritadeira ajusta automaticamente os tempos de cozedura, poupando tempo e otimizando a qualidade. O esvaziamento motorizado facilita a manipulação de grandes quantidades de produto até 2,0 kg.

Utilização eficiente e limpeza higiénica para profissionais

Com a autolimpeza totalmente automática ASC, a fritadeira de ar garante uma limpeza fácil e completa, reduzindo o esforço de trabalho. A máquina é Made in Germany e possui importantes certificações que comprovam a sua segurança e qualidade no mercado nacional e internacional. É ideal para cozinhas profissionais que valorizam uma cozedura eficiente e uma operação simples.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todas as ranhuras de entrada e saída de ar devem ter um espaço livre de pelo menos 5 cm.
Mantenha sempre o acesso ao equipamento desobstruído para realizar operações de carga, descarga, limpeza e manutenção.
O equipamento deve ser instalado de forma a permitir a limpeza do ambiente envolvente.
Remova todas as peças móveis e verifique se estão completas (conteúdo conforme documentos de envio anexos).
Remova agora a embalagem de cartão, bem como todas as películas de embalagem e proteção em redor do RoFry®.
Puxe o cesto para fora do equipamento pela pega preta e retire todas as peças nele contidas, como o manual de instruções, etc.

Reinigung & Pflege

O equipamento deve ser limpo diariamente.
Utilize apenas produtos de limpeza próprios para contacto com alimentos (detergentes neutros ou alcalinos), mesmo que existam resíduos visíveis e persistentes.
Após a limpeza com produtos especiais, deve enxaguar todas as peças com água limpa e, em seguida, secá-las para que não fiquem resíduos do produto de limpeza nessas peças.
Não utilizar produtos de limpeza branqueadores ou contendo cloro.

Technische Daten

Dimensões