• Redução de custos: A ausência de despesas com óleo para fritar e a sua gestão reduzem significativamente os custos operacionais.
• Vantagem de segurança: A eliminação de queimaduras e incêndios causados por óleo quente aumenta a segurança no trabalho.
• Amigo do ambiente: Emissões reduzidas e menor incómodo olfativo melhoram o ambiente de trabalho e protegem o meio ambiente.
• Automatização: Limpeza automática completa e operação confortável facilitam o processo de trabalho e economizam tempo.
• Alta eficiência: Grande capacidade e tempos de cozedura curtos permitem uma produção comparável às fritadeiras de alto desempenho convencionais.
• Versatilidade: Adequado para todos os produtos comerciais de fritura e finger food, oferecendo possibilidades de utilização flexíveis.
• Resultado mais saudável: Produtos crocantes por fora e tenros por dentro, com menos gordura, calorias, colesterol e ácidos gordos trans.
• Tecnologia inovadora: Processo de cozedura patenteado em 3 fases garante uma qualidade de produto consistentemente elevada.
• Qualidade certificada: Patentes internacionais e selos de certificação asseguram fiabilidade e segurança.

• Processo de cozedura único em 3 fases
• Determinação das quantidades de produto e ajuste dos tempos de cozedura
• Ecrã tátil
• Esvaziamento motorizado
• Autolimpeza totalmente automática

Fritadeira de ar quente inovadora com tecnologia de ponta

Eficiência e higiene para uso profissional

• ⚠️ Note que todas as ranhuras de entrada e saída de ar devem ter um espaço livre de pelo menos 5 cm.
• Mantenha sempre o acesso ao equipamento desobstruído para realizar operações de carga, descarga, limpeza e manutenção.
• O equipamento deve ser instalado de forma a permitir a limpeza do ambiente envolvente.
• Remova todas as peças móveis e verifique se estão completas (conteúdo conforme documentos de envio anexos).
• Remova agora a embalagem de cartão, bem como todas as películas de embalagem e proteção em redor do RoFry®.
• Puxe o cesto para fora do equipamento pela pega preta e retire todas as peças nele contidas, como o manual de instruções, etc.

• O equipamento deve ser limpo diariamente.
• Utilize apenas produtos de limpeza próprios para contacto com alimentos (detergentes neutros ou alcalinos), mesmo que existam resíduos visíveis e persistentes.
• Após a limpeza com produtos especiais, deve enxaguar todas as peças com água limpa e, em seguida, secá-las para que não fiquem resíduos do produto de limpeza nessas peças.
• Não utilizar produtos de limpeza branqueadores ou contendo cloro.