Fritadeira UBERT RoFry - 15,5 kW - carregadora esquerda
Código de produto, SKU RFLLU
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 14.517,99
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Vantagens do Produto
- Redução de custos: A ausência de despesas com óleo para fritar e a sua gestão reduzem significativamente os custos operacionais.
- Vantagem de segurança: A eliminação de queimaduras e incêndios causados por óleo quente aumenta a segurança no trabalho.
- Amigo do ambiente: Emissões reduzidas e menor incómodo olfativo melhoram o ambiente de trabalho e protegem o meio ambiente.
- Automatização: Limpeza automática completa e operação confortável facilitam o processo de trabalho e economizam tempo.
- Alta eficiência: Grande capacidade e tempos de cozedura curtos permitem uma produção comparável às fritadeiras de alto desempenho convencionais.
- Versatilidade: Adequado para todos os produtos comerciais de fritura e finger food, oferecendo possibilidades de utilização flexíveis.
- Resultado mais saudável: Produtos crocantes por fora e tenros por dentro, com menos gordura, calorias, colesterol e ácidos gordos trans.
- Tecnologia inovadora: Processo de cozedura patenteado em 3 fases garante uma qualidade de produto consistentemente elevada.
- Qualidade certificada: Patentes internacionais e selos de certificação asseguram fiabilidade e segurança.
Descrição
- Processo de cozedura único em 3 fases
- Determinação das quantidades de produto e ajuste dos tempos de cozedura
- Ecrã tátil
- Esvaziamento motorizado
- Autolimpeza totalmente automática
Fritadeira de ar quente inovadora com tecnologia de ponta
A fritadeira de ar quente UBERT RoFry destaca-se pelo seu processo único de cozedura em 3 fases, composto pelas fases de reconhecimento, vapor e tostagem, que assegura uma preparação uniforme e cuidadosa. Graças à determinação das quantidades de produto e ao ajuste automático dos tempos de cozedura, obtém-se sempre um resultado perfeito. A operação é simples e intuitiva através de um ecrã tátil claro. Com uma potência de 15,5 kW e um grande cesto para produto, a máquina é ideal para uso profissional.Eficiência e higiene para uso profissional
O esvaziamento motorizado permite o processamento confortável de até 2,0 kg de produto sem intervenção manual. A autolimpeza totalmente automática ASC garante uma limpeza fácil e higiénica, reduzindo significativamente o esforço de trabalho. Fabricada na Alemanha e certificada com importantes selos de qualidade, a fritadeira de ar quente RoFry é uma solução segura e fiável para o mercado nacional e internacional. É perfeita para a gastronomia e produção alimentar que valorizam qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Todas as aberturas de ventilação e exaustão necessitam de pelo menos 5 cm de espaço livre.
- ⚠️ O acesso ao equipamento deve permanecer sempre desimpedido para carga, descarga, limpeza e manutenção.
- ⚠️ O equipamento deve ser colocado de forma a permitir a limpeza do seu entorno.
- Retire todas as peças móveis e verifique a sua integridade de acordo com os documentos de envio.
- Remova o cartão e todas as embalagens e películas protetoras em redor do RoFry®.
- Puxe o cesto pela pega preta e retire as peças nele contidas, como o manual de instruções.
Limpeza e Manutenção
- O equipamento deve ser limpo diariamente.
- Utilize apenas detergentes adequados para contacto com alimentos, preferencialmente neutros ou alcalinos.
- Estes detergentes são também adequados para sujidades difíceis.
- Após a utilização de detergentes especiais, lave todas as peças com água limpa.
- Em seguida, seque cuidadosamente as peças para evitar resíduos de detergente.
- Nunca utilize detergentes branqueadores ou à base de cloro.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 636 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 700 mm |
Potência instalada
| Potência | 15,50 kW |
|---|---|
| Ligação da água | 3/4" polegadas |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 114 kg |
Instruções de segurança e descarte
Instruções de segurança e descarte
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Suas Vantagens
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