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Fritadeira UBERT RoFry - 15,5 kW - carregadora direita

Art.-Nr. RFRLU

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 12.099,99 ^*

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 14.398,99

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Zubehör (1)

Produktvorteile

Redução de custos: A ausência de despesas com óleo para fritar e a sua manipulação reduzem os custos operacionais a longo prazo.
Maior segurança: A eliminação de queimaduras e incêndios causados por óleo quente minimiza os riscos na operação.
Amigo do ambiente: Menores emissões e menos incómodo olfativo melhoram o ambiente de trabalho e protegem o meio ambiente.
Limpeza automática: A limpeza automática e totalmente autónoma facilita a manutenção e poupa tempo.
Fácil utilização: Esvaziamento automático do cesto e guia deslizante confortável do cesto aumentam a facilidade de uso.
Alta produtividade: Grande capacidade e tempos de cozedura curtos permitem processos de produção eficientes.
Versatilidade: Adequado para todos os produtos de fritura e finger food comercialmente comuns.
Resultado mais saudável: Produtos crocantes por fora e suculentos por dentro, com menos gordura, calorias, colesterol e ácidos gordos trans.
Tecnologia inovadora: Processo de cozedura único em 3 fases assegura qualidade e sabor excecionais.
Qualidade certificada: Patentes internacionais e selos de aprovação garantem fiabilidade e segurança.

Beschreibung

Processo de cozedura único em 3 fases
Determinação das quantidades de produto e ajuste dos tempos de cozedura
Ecrã tátil
Esvaziamento motorizado
Auto-limpeza totalmente automática

Fritadeira de ar inovadora para cozinhas profissionais

A fritadeira de ar UBERT RoFry destaca-se por um processo de cozedura único em 3 fases, que consiste nas fases de reconhecimento, vapor e tostagem. Este processo assegura um preparo uniforme e cuidadoso. O ecrã tátil permite uma operação intuitiva e facilita o dia a dia de trabalho. Com um esvaziamento motorizado do grande cesto de produtos, podem ser processados até 2,0 kg de produto sem esforço. A auto-limpeza totalmente automática garante uma utilização higiénica e poupa tempo na limpeza.

Eficiência e segurança para múltiplas áreas de aplicação

A fritadeira de ar ajusta automaticamente os tempos de cozedura à quantidade de produto determinada, garantindo resultados ótimos. É Made in Germany e certificada por importantes selos de aprovação, assegurando os mais elevados padrões de segurança e qualidade. A RoFry é ideal para utilização profissional na restauração e grandes cozinhas que valorizam eficiência, higiene e qualidade constante do produto.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todas as ranhuras de entrada e saída de ar devem ter um espaço livre de pelo menos 5 cm.
Mantenha sempre o acesso ao equipamento desobstruído para realizar operações de carga, descarga, limpeza e manutenção.
O equipamento deve ser instalado de forma a permitir a limpeza do ambiente envolvente.
Remova todas as peças móveis e verifique se estão completas (conteúdo conforme documentos de envio anexos).
Remova agora a embalagem de cartão, bem como todas as películas de embalagem e proteção em redor do RoFry®.
Puxe o cesto para fora do equipamento pela pega preta e retire todas as peças nele contidas, como o manual de instruções, etc.

Reinigung & Pflege

O equipamento deve ser limpo diariamente.
Utilize apenas produtos de limpeza próprios para contacto com alimentos (detergentes neutros ou alcalinos), mesmo que existam resíduos visíveis e persistentes.
Após a limpeza com produtos especiais, deve enxaguar todas as peças com água limpa e, em seguida, secá-las para que não fiquem resíduos do produto de limpeza nessas peças.
Não utilizar produtos de limpeza branqueadores ou contendo cloro.

Technische Daten

Dimensões