• Redução de custos: A ausência de despesas com óleo para fritar e a sua gestão reduzem a longo prazo os custos operacionais.
• Maior segurança: A eliminação do uso de óleo quente evita queimaduras e incêndios, minimizando os riscos no local de trabalho.
• Amigo do ambiente: Menores emissões e redução de odores melhoram o ambiente de trabalho e protegem o meio ambiente.
• Limpeza automática: A autolimpeza totalmente automática facilita a manutenção e poupa tempo.
• Fácil utilização: Esvaziamento automático do cesto e guia deslizante confortável do cesto aumentam a facilidade de uso.
• Alta produtividade: Grande capacidade e tempos de cozedura curtos permitem processos de produção eficientes.
• Versatilidade: Adequado para todos os produtos comuns de fritura e snacks.
• Resultado mais saudável: Produtos crocantes por fora e suculentos por dentro, com menos gordura, calorias, colesterol e ácidos gordos trans.
• Tecnologia inovadora: Processo de cozedura único em 3 fases garante qualidade e sabor excecionais.
• Qualidade certificada: Patentes internacionais e selos de aprovação asseguram fiabilidade e segurança.

• Processo de cozedura único em 3 fases
• Determinação das quantidades de produto e ajuste dos tempos de cozedura
• Ecrã tátil
• Esvaziamento motorizado
• Auto-limpeza totalmente automática

Fritadeira de ar inovadora para cozinhas profissionais

Eficiência e segurança para diversas áreas de aplicação

• ⚠️ Note que todas as aberturas de ventilação devem ter um espaço livre de pelo menos 5 cm.
• Mantenha sempre o acesso ao equipamento livre para realizar operações de carga, descarga, limpeza e manutenção.
• O equipamento deve ser instalado de forma a permitir a limpeza do seu entorno.
• Remova todas as peças móveis e verifique a sua integridade (conteúdo conforme documentos de envio anexos).
• Remova agora a embalagem de cartão, bem como todas as películas de proteção e embalagens em redor do RoFry®.
• Puxe o cesto para fora do equipamento pela pega preta e retire todas as peças que se encontrem no seu interior, como o manual de instruções, etc.

• O equipamento deve ser limpo diariamente.
• Utilize apenas produtos de limpeza próprios para contacto com alimentos (detergentes neutros ou alcalinos), mesmo que existam resíduos evidentes e persistentes.
• Após a limpeza com produtos especiais, deve enxaguar todas as peças com água limpa e secá-las de seguida, para que não fiquem resíduos do produto de limpeza nas mesmas.
• Não utilize produtos de limpeza branqueadores ou à base de cloro.