Fritadeira elétrica dupla - 5+5L - 7,5kW

Equipamento de bancada

Art.-Nr. EFE5+5

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 414,99 ^*

UVP € 760,99

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Zubehör (4)

Beschreibung

Regulação manual da temperatura
Integralmente em aço inoxidável de alta qualidade

Fritadeira eléctrica dupla potente para cozinhas profissionais

A fritadeira eléctrica dupla oferece, com uma capacidade de 5+5 litros, espaço suficiente para a preparação simultânea de diferentes pratos. Equipado com uma regulação manual da temperatura, permite um controlo preciso do calor de fritura, garantindo resultados perfeitos. Todo o equipamento é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, que assegura robustez e durabilidade. A distribuição de calor óptima e uniforme garante uma qualidade de cozedura constante e reduz as perdas de energia.

Utilizações versáteis e manuseamento simples

Como um equipamento móvel de bancada, a fritadeira é flexível na sua utilização e é ideal para uso em estabelecimentos gastronómicos, snack-bars ou serviços de catering. O controlo manual do termostato permite uma operação simples e adaptação a diferentes produtos para fritar. Graças aos materiais de alta qualidade, a limpeza é fácil e higiénica. Este equipamento combina eficiência com conforto de utilização e é perfeito para profissionais que valorizam qualidade e fiabilidade.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões