Fritadeira elétrica dupla - 5+5L - 7,5kW
Código de produto, SKU EFE5+5Equipamento de bancada
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 493,84
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Fritadeira elétrica dupla - 5+5L - 7,5kW
Código de produto, SKU EFE5+5Equipamento de bancada
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Acessórios (4)
Descrição
- Regulação manual da temperatura
- Integralmente em aço inoxidável de alta qualidade
Fritadeira eléctrica dupla potente para cozinhas profissionais
A fritadeira eléctrica dupla oferece, com uma capacidade de 5+5 litros, espaço suficiente para a preparação simultânea de diferentes pratos. Equipado com uma regulação manual da temperatura, permite um controlo preciso do calor de fritura, garantindo resultados perfeitos. Todo o equipamento é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, que assegura robustez e durabilidade. A distribuição de calor óptima e uniforme garante uma qualidade de cozedura constante e reduz as perdas de energia.Utilizações versáteis e manuseamento simples
Como um equipamento móvel de bancada, a fritadeira é flexível na sua utilização e é ideal para uso em estabelecimentos gastronómicos, snack-bars ou serviços de catering. O controlo manual do termostato permite uma operação simples e adaptação a diferentes produtos para fritar. Graças aos materiais de alta qualidade, a limpeza é fácil e higiénica. Este equipamento combina eficiência com conforto de utilização e é perfeito para profissionais que valorizam qualidade e fiabilidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
- ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
- O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 790 mm |
|---|---|
| Profundidade | 640 mm |
| Altura | 265 mm |
Detalhes
Potência instalada
| Potência | 7,50 kW |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Estado de fornecimento | Montado |
|---|---|
| Tipo de expedição | Expedição |
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