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Fritadeira elétrica dupla - 4+4L - 5,0kW

Tabletop device
Art.-Nr. EFH4+4
  • Fritadeira elétrica dupla - 4+4L - 5,0kW
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Ersatzteile (3)

Beschreibung

  • Regulação manual da temperatura
  • Recipiente de óleo soldado

Potente fritadeira eléctrica dupla para cozinhas profissionais

A fritadeira eléctrica dupla oferece, com uma potência total de 5 kW, uma solução de preparação poderosa e eficiente. Dispõe de dois recipientes com capacidade de 4 litros cada, ideais para a preparação paralela de diferentes pratos. O recipiente de óleo soldado garante uma limpeza fácil e durabilidade. A regulação manual da temperatura permite um ajuste preciso do calor para fritar, assegurando resultados óptimos. A estrutura em inox proporciona elevada robustez e higiene na cozinha.

Flexibilidade e conforto na utilização

Como equipamento móvel de bancada, a fritadeira dupla adapta-se perfeitamente a qualquer cozinha profissional e pode ser utilizada de forma flexível. A distribuição uniforme do calor assegura um resultado de fritura perfeito, sem pontos quentes. As tampas amovíveis facilitam a manipulação e a limpeza. Este equipamento é ideal para a restauração, estabelecimentos de snacks e catering que valorizam um trabalho eficiente e limpo.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
  • ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
  • ⚠️ O aparelho deve estar absolutamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água
  • Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento de óleo (mín./máx.)
  • O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
  • Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos fortes e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

  • Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
  • Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

  • Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
  • Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
  • Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões

Largura 494 mm
Profundidade 380 mm
Altura 306 mm

Detalhes

Potência instalada

Potência total 5 kW
Tensão 230V
Fase(s) 1N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Estado de fornecimento Montado
Tipo de expedição Expedição
Peso 9,90 kg

Download / Explosionszeichnung

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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