Fritadeira elétrica dupla - 22+22L - 44,0kW

Aparelho vertical - 900 de profundidade

Art.-Nr. EFB899P-22+22

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 3.768,99 ^*

UVP € 6.898,99

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 4.485,10

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Zubehör (4)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Fabricado em Itália: Processamento e qualidade de alta qualidade graças à produção italiana.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Componentes fiáveis e duradouros garantem um desempenho óptimo.

Beschreibung

Chaminé com função de proteção contra salpicos
Cubeta estampada numa só peça
Elemento de aquecimento em aço Incoloy
Com estrutura inferior fechada

Potente fritadeira dupla eléctrica para uso profissional

A fritadeira dupla eléctrica com capacidade de 22+22 litros apresenta uma construção robusta e duradoura, ideal para operações em cozinhas profissionais. A cubeta é estampada numa só peça, garantindo uma limpeza higiénica e elevada estabilidade. O elemento de aquecimento em aço Incoloy assegura uma distribuição de calor eficiente e uniforme, apoiado pela chaminé com função de proteção contra salpicos, que mantém o ambiente de trabalho limpo. A estrutura inferior fechada completa o design e facilita a limpeza.

Utilização eficiente e múltiplas possibilidades de aplicação

Esta fritadeira destaca-se pelo baixo consumo de energia e respeito pelo ambiente, tornando-a especialmente económica. A superfície lisa e a grelha de protecção no recipiente aumentam a segurança e a higiene. Com termóstato, luz de controlo de funcionamento e elemento de aquecimento rotativo, a operação é simples e controlável com precisão. Os pés em aço inoxidável ajustáveis em altura garantem uma instalação estável em qualquer superfície de trabalho. Perfeita para a restauração, snack bars e cozinhas industriais que valorizam qualidade e eficiência.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões