Fritadeira elétrica dupla - 12+12L - 6,5kW - com torneira de drenagem
Unidade de secretária
Código de produto, SKU EFH12+12
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 340,33
Fritadeira elétrica dupla - 12+12L - 6,5kW - com torneira de drenagem
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Descrição
Visão geral do produto da fritadeira elétrica dupla
A fritadeira elétrica dupla com capacidade de 12+12 litros é ideal para a restauração profissional e grandes cozinhas. Oferece duas cubas de fritura separadas, permitindo a preparação flexível de diferentes pratos simultaneamente. Com uma potência de 6,5 kW, garante um aquecimento rápido e eficiente do óleo de fritura. O design robusto em inox assegura uma longa durabilidade e fácil limpeza.Detalhes e características especiais
A fritadeira dispõe de um controlo manual de temperatura, que permite ajustar individualmente a temperatura ideal de fritura. Isto assegura uma distribuição uniforme do calor, essencial para resultados de fritura perfeitos. A válvula de escoamento integrada facilita a drenagem do óleo e apoia a manipulação higiénica. Adicionalmente, os pés em borracha garantem uma estabilidade segura em todas as superfícies de trabalho. A cuba de óleo soldada previne fugas e aumenta a estabilidade da fritadeira.Conclusão e áreas de aplicação
Esta fritadeira elétrica dupla é a escolha perfeita para cozinhas profissionais que necessitam de alta capacidade e flexibilidade. É excelente para restaurantes, estabelecimentos de fast-food e serviços de catering que desejam preparar vários pratos fritos simultaneamente. Graças à sua construção robusta e fácil utilização, é um equipamento fiável para o uso diário. Com esta fritadeira, obterá sempre resultados crocantes e saborosos consistentes.Instalação e Operação
- ⚠️ O aparelho deve ser ligado a corrente trifásica por um técnico especializado.
- ⚠️ Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para um desempenho óptimo.
- ⚠️ O aparelho deve estar nivelado e não junto a fontes de água.
- Sempre respeitar a quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
- Nunca operar o recipiente sem óleo para evitar danos.
- Remover o excesso de gelo dos produtos congelados antes de fritar.
Limpeza e Manutenção
- Diariamente: Após o serviço, coar o óleo através de um filtro ou peneira para um recipiente, de modo a remover resíduos da fritura.
- Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
- Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante e um pano húmido.
- Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
- Na troca do óleo: eliminar completamente o óleo usado.
- Encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, esvaziar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Anchura | 668 mm |
|---|---|
| Profundidade | 641 mm |
| Altura | 415 mm |
Detalhes
Potência instalada
| Potência | 6,50 kW |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 21,20 kg |
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