Fritadeira elétrica dupla - 12+12L - 6,5kW - com torneira de drenagem

Unidade de secretária

Art.-Nr. EFH12+12

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 285,99 ^*

UVP € 465,99

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Zubehör (3)

Beschreibung

Regulação manual da temperatura
Com torneira de escoamento
Banheira de óleo soldada

Fritadeira dupla elétrica potente para cozinhas profissionais

A fritadeira dupla elétrica oferece, com 12+12 litros de capacidade, espaço suficiente para grandes quantidades e permite uma fritura eficiente. Graças à potência de 6,5 kW, assegura-se uma distribuição rápida e uniforme do calor, garantindo resultados de fritura perfeitos. A banheira de óleo soldada facilita a limpeza e aumenta a durabilidade do equipamento. A regulação manual da temperatura permite um ajuste preciso do calor da fritura, proporcionando uma adaptação óptima a diversos alimentos.

Construção robusta e manuseamento prático para utilização na restauração

Este equipamento móvel de bancada em inox garante elevada estabilidade e higiene. Equipado com uma torneira de escoamento, o escoamento do óleo torna-se especialmente confortável e limpo. Os pés em borracha asseguram uma posição estável e evitam deslizamentos durante a operação. Ideal para utilização profissional em restaurantes, snack-bars e catering, a fritadeira dupla destaca-se pela sua fiabilidade e facilidade de manuseamento.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões