Fritadeira elétrica dupla - 10+10L - 12,0kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU EFB663M-10+10Equipamento de mesa - 600 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.019,42
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Fritadeira elétrica dupla - 10+10L - 12,0kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU EFB663M-10+10Equipamento de mesa - 600 de profundidade
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Peça de reposição (9)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Produto de qualidade proveniente da produção italiana, garantindo elevada qualidade de fabrico e durabilidade.
- Elementos de aquecimento e electrónica de fabrico alemão: Assegura funcionamento fiável e alta eficiência da fritadeira dupla.
Descrição
- Dreno de óleo seguro na parte frontal do equipamento
- Elementos de aquecimento rebatíveis
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Tanque estampado numa única peça
- Elemento de aquecimento em aço Incoloy
Fritadeira dupla elétrica de alta potência para uso profissional
A fritadeira dupla elétrica com capacidade de 10+10 litros oferece uma potência robusta de 12 kW, ideal para uso profissional. O design resistente com um tanque estampado numa única peça assegura uma limpeza fácil e durabilidade. Graças aos elementos de aquecimento rebatíveis e ao elemento de aquecimento em aço Incoloy, é garantida uma distribuição de calor ótima e uniforme, proporcionando resultados perfeitos na fritura. A superfície lisa e o corpo em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade garantem os mais elevados padrões de higiene.Manuseamento eficiente e múltiplas possibilidades de utilização
Com o dreno de óleo seguro na parte frontal do equipamento e a chaminé com função de proteção contra salpicos, a operação é segura e confortável. O controlo do termóstato e o indicador de funcionamento permitem um controlo preciso da temperatura. O equipamento é ideal como aparelho de bancada para a restauração, snack-bars ou catering que valorizem qualidade e fiabilidade. A grelha de proteção no recipiente assegura uma segurança adicional durante a operação.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ O aparelho deve estar absolutamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento de óleo (mín./máx.)
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
- Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos fortes e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos da fritadeira.
- De seguida, limpar a cuba e voltar a enchê-la com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido.
- Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de colocar óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 410 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 225 mm |
|---|---|
| Altura | 200 mm |
Detalhes
| Temperatura | 110 °C até 190 °C |
|---|---|
| Tempo médio de cozimento | 5 ' |
| Conector presente | Nein |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 43 kg |
Baixar / desenho explodido
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