Fritadeira elétrica de peixe - 25L - 14,0kW - Preto
Equipamento de mesa - 700 de profundidade
Art.-Nr. EFFK773N
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 886,54
Fritadeira elétrica de peixe - 25L - 14,0kW - Preto
Art.-Nr. EFFK773N
Equipamento de mesa - 700 de profundidade
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Zubehör (5)
Ersatzteile (1)
Beschreibung
- Grelha de proteção no recipiente
- Luz de controlo de funcionamento
- Elemento de aquecimento rotativo
Fritadeira elétrica eficiente para peixe para uso profissional
A fritadeira elétrica para peixe com capacidade de 25 litros oferece uma potência robusta de 15 kW, ideal para uso profissional. O equipamento dispõe de um resistente corpo em aço inoxidável AISI-304, que garante durabilidade e facilidade de limpeza. A superfície lisa promove a higiene e simplifica a manutenção. Graças ao elemento de aquecimento rotativo, é assegurada uma distribuição de calor óptima e uniforme, permitindo que os seus pratos sejam preparados na perfeição.Equipamento prático para fritura segura e precisa
A grelha de proteção integrada no recipiente assegura a segurança durante a fritura e previne salpicos. A luz de controlo de funcionamento indica de forma fiável o estado operativo, enquanto o termostato permite um controlo preciso da temperatura. Este equipamento de bancada foi concebido especificamente para uso profissional e destaca-se pela sua construção de alta qualidade e facilidade de manuseamento. Ideal para a restauração e restaurantes de peixe que valorizam soluções de fritura eficientes e seguras.Installation & Bedienung
- ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
- ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
- O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.
Reinigung & Pflege
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 430 mm |
dimensões do depósito
Detalhes
| Temperatura até | 190 °C |
|---|---|
| Color | Preto brilhante |
| Conector presente | Nein |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 14 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 42 kg |
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