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Fritadeira elétrica de alta pressão - 15L - 4,0kW - Controlo digital - com sistema de filtragem de óleo
Digital - dispositivo de chão - 6 kW - 220/240 volts - 50 Hz
Art.-Nr. EHFMC33
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 5.354,99
Fritadeira elétrica de alta pressão - 15L - 4,0kW - Controlo digital - com sistema de filtragem de óleo
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Zubehör (4)
Beschreibung
- Sistema automático de limpeza de óleo através de filtro especial
- Painel de controlo digital
- Produção por hora: 25 kg
Fritadeira elétrica de alta pressão eficiente para cozinhas profissionais
A fritadeira elétrica de alta pressão com capacidade de 33 litros oferece uma potência de aquecimento de 4 kW, garantindo uma fritura rápida e uniforme. O painel de controlo digital permite um controlo preciso da temperatura e do tempo de fritura, tornando a operação especialmente confortável. A construção compacta e robusta em aço inoxidável de alta qualidade assegura durabilidade e fácil limpeza em ambientes de cozinha exigentes.Utilização versátil e elevada produtividade na restauração
Esta fritadeira é ideal para fritar legumes, frutas, carne e peixe, alcançando uma produção de até 25 kg por hora, o que a torna perfeita para uso profissional. O sistema automático de limpeza do óleo através de um filtro especial garante maior qualidade do óleo e reduz a necessidade de manutenção. Assim, a fritadeira é ideal para restauração, catering e cozinhas industriais que valorizam eficiência e qualidade.Installation & Bedienung
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se o uso de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correta de enchimento do óleo (mín./máx.)
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
- Abra a tampa somente quando a pressão estiver completamente libertada
Reinigung & Pflege
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 425 mm |
|---|---|
| Profundidade | 690 mm |
| Altura | 1.100 mm |
Detalhes
| Capacidade | 33 l |
|---|---|
| Temperatura até | 180 °C |
Potência instalada
| Potência | 4 kW |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 75 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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