• Recolocação fácil através de rodas: Permite mudanças flexíveis de localização da fritadeira sem grande esforço. Optimiza a utilização do espaço de trabalho.
• Filtragem repetida poupa até 30% de óleo: Reduz os custos operacionais através do menor consumo de óleo. Contribui para uma utilização sustentável e económica.

• 12 espaços de memória para programas de fritura
• Cestos podem ser temporizados separadamente
• Sistema integrado de filtragem de óleo
• Tanque de fritura e cestos em aço inoxidável AISI 304

Fritadeira elétrica eficiente com sistema de filtragem moderno

Versatilidade e segurança para o sector da restauração

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração de fumos para garantir o melhor desempenho e a utilização ótima do produto
• ⚠️ O aparelho deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
• Atente sempre para a quantidade correta de enchimento do óleo (mín./máx.)
• O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam num curto espaço de tempo.
• Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
• Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.