Fritadeira elétrica - 30L - 5,0kW

Dispositivo de mesa

Art.-Nr. EFV30

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 270,99 ^*

UVP € 469,99

Sofort lieferbar: 3 - 5 Werktage

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 322,48

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Zubehör (3)

Produktvorteile

Suporte encaixado com grelha para gotas: O excesso de óleo escorre de volta para a cuba da fritadeira, melhorando a limpeza e poupando óleo.
Superfície extra grande: Permite uma fritura por imersão uniforme para resultados de cozedura ótimos.
Chapa de distribuição do óleo: Garante uma distribuição uniforme do óleo quente e evita zonas frias.
Módulo de controlo removível: Facilita a limpeza e aumenta a higiene.

Beschreibung

Concebido especialmente para massas como krapfen, berlinas ou donuts
Descarregamento de óleo seguro na parte frontal do equipamento
Desligamento automático
Cesto de fritura com duplo contorno e pega em baquelite

Fritadeira elétrica eficiente para produtos de pastelaria profissionais

A fritadeira elétrica com capacidade de 30 litros é ideal para a preparação de peixe e produtos de pastelaria como krapfen, berlinas ou donuts. Com uma potência de 5 kW, assegura uma distribuição de calor ótima e uniforme, garantindo resultados perfeitos na fritura. A estrutura robusta é feita de aço cromado-níquel AISI 201 de alta qualidade e a cuba em aço inoxidável AISI-304, o que garante durabilidade e fácil limpeza.

Equipamento prático e aplicações versáteis

A fritadeira dispõe de um descarregamento de óleo seguro na parte frontal do equipamento para esvaziamento confortável e de um desligamento automático para maior segurança durante a operação. O cesto de fritura com duplo contorno e pega em baquelite facilita a manipulação. Graças ao controlo do termóstato e luz de funcionamento, a temperatura pode ser sempre controlada com precisão. Este equipamento de bancada é perfeito para uso profissional em padarias e estabelecimentos de restauração.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extracção para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento do óleo (mín./máx.)
O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos fortes e deteriora o óleo mais rapidamente.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões