Fritadeira elétrica - 25L - 14,2kW - Controlo digital - com sistema de filtragem de óleo

Unidade de chão - 950 de profundidade

Art.-Nr. EFY25N

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 1.988,99 ^*

UVP € 3.939,99

Sofort lieferbar: 3 - 6 Werktage

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 2.366,90

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Zubehör (4)

Ersatzteile (3)

Produktvorteile

Sistema de filtragem incorporado: Permite a filtragem totalmente autónoma do óleo em menos de 4 minutos. Isto assegura uma limpeza fácil e que poupa tempo.

Beschreibung

Sistema integrado de filtragem de óleo
Ecrã LCD
Controlo táctil electrónico programável

Fritadeira eléctrica potente para cozinhas profissionais

A fritadeira eléctrica com uma capacidade de 25 litros oferece capacidade suficiente para grandes quantidades e é ideal para uso profissional. Com uma potência forte de 14,2 kW, assegura uma fritura rápida e uniforme. O sistema integrado de filtragem de óleo permite uma manutenção fácil e higiénica, prolongando a vida útil do óleo. O moderno ecrã LCD e o controlo táctil electrónico programável garantem uma regulação precisa da temperatura e uma operação fácil de utilizar.

Robustez e eficiência para o sector da restauração

A fritadeira destaca-se pela sua construção compacta e robusta em aço inoxidável de alta qualidade, que assegura durabilidade e estabilidade. É excelente para uso intensivo em restaurantes, snack-bars ou cozinhas industriais. O controlo electrónico permite programas personalizados e um controlo exacto, o que resulta em resultados consistentes e alta eficiência. Este equipamento combina funcionalidade e qualidade para exigências profissionais.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher o reservatório com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar o reservatório várias vezes com água limpa.
Antes de colocar óleo novo, o reservatório deve estar completamente seco.

Technische Daten

Dimensões