Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW

Aparelho vertical - 900 de profundidade

Art.-Nr. EFB499P-22

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 2.244,99 ^*

UVP € 4.398,99

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Zubehör (4)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e um design italiano tradicional de excelência.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garantem tecnologia fiável e longa durabilidade.

Beschreibung

Radiadores dobráveis
Chaminé com função de proteção contra salpicos
Cubeta estampada de uma só peça
Elemento de aquecimento em aço Incoloy
Com estrutura inferior fechada

Fritadeira elétrica potente para uso profissional

A fritadeira elétrica com capacidade de 22 litros e uma potência de 22 kW é ideal para uso profissional. Graças à cubeta estampada de uma só peça, a limpeza é especialmente fácil e higiénica. O corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 garante durabilidade e uma superfície lisa que facilita a manutenção. O elemento de aquecimento em aço Incoloy assegura uma distribuição de calor eficiente e uniforme, enquanto a chaminé com função de proteção contra salpicos proporciona maior segurança durante a fritura.

Eficiência e segurança na área comercial

Esta fritadeira destaca-se pelo seu baixo consumo energético e funcionamento ecológico, tornando-a especialmente económica. Equipado com radiadores dobráveis e uma grelha de proteção no recipiente, oferece elevado conforto de utilização e segurança. Os pés reguláveis em altura em aço inoxidável permitem uma adaptação flexível a qualquer superfície de trabalho. Com luz de controlo de funcionamento e termostato, é garantido um controlo preciso da temperatura, ideal para uso profissional na restauração.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões