• Made in Italy - Produto de qualidade de produção italiana: Garante elevados padrões de fabrico e materiais duradouros.
• Sistema de filtragem incorporado: Permite filtrar o óleo de forma totalmente autónoma em menos de 4 minutos, poupando tempo e esforço.
• Dispositivo de segurança para desligar a alimentação elétrica: Assegura maior segurança durante a utilização ao desligar os elementos de aquecimento na posição vertical.
• Limpeza fácil graças à cuba giratória a 90°: Facilita a limpeza e reduz significativamente o esforço necessário.

Visão geral do produto

A fritadeira elétrica com capacidade de 22 litros é um equipamento de cozinha potente, ideal para uso profissional. Com uma potência de 22 kW, garante uma fritura rápida e uniforme, o que é especialmente vantajoso na gastronomia. O sistema integrado de filtragem de óleo prolonga a vida útil do óleo de fritura e contribui para uma qualidade constante dos alimentos.

Detalhes do produto

O corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304 assegura durabilidade e fácil limpeza. A cuba em aço inoxidável com cantos interiores arredondados facilita ainda mais a manutenção. Para um controlo preciso da temperatura, dispõe de um termostato elétrico de alta precisão, enquanto o elemento de aquecimento tubular na cuba com 100% de potência garante uma distribuição rápida e uniforme do calor. Os pés de suporte ajustáveis em altura oferecem flexibilidade na instalação, e a função temporizador facilita a utilização. Além disso, a fritadeira é compatível com WLAN, permitindo opções modernas de controlo.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta fritadeira elétrica é perfeita para utilização em cozinhas profissionais, estabelecimentos de take-away e cozinhas industriais que valorizam eficiência e qualidade. A combinação de alta potência, materiais duráveis e funcionalidades inteligentes torna-a um parceiro fiável na fritura de diversos alimentos. Graças ao sistema integrado de filtragem de óleo e à fácil limpeza, é especialmente fácil de manter e económica na operação.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• ⚠️ O aparelho deve estar absolutamente nivelado e nunca deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
• ⚠️ Preste sempre atenção à quantidade correcta de óleo (mín./máx.).

1. O aparelho nunca deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em muito pouco tempo.
2. Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos fortes e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.

• Limpar diariamente a estrutura com um desengordurante e um pano húmido.
• Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
• Eliminar completamente o óleo usado antes de proceder à troca do óleo.
• Encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, esvaziar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de colocar óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.