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Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW - com sistema de filtragem de óleo

Equipamento de chão – 900 mm de profundidade
Art.-Nr. EFEKB22
  • Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW - com sistema de filtragem de óleo
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy - Produto de qualidade de produção italiana: Garante elevados padrões de fabrico e materiais duradouros.
  • Sistema de filtragem incorporado: Permite filtrar o óleo de forma totalmente autónoma em menos de 4 minutos, poupando tempo e esforço.
  • Dispositivo de segurança para desligar a alimentação elétrica: Assegura maior segurança durante a utilização ao desligar os elementos de aquecimento na posição vertical.
  • Limpeza fácil graças à cuba giratória a 90°: Facilita a limpeza e reduz significativamente o esforço necessário.

Beschreibung

  • Sistema de filtragem incorporado
  • Cantos interiores arredondados facilitam a limpeza

Fritadeira elétrica potente com sistema de filtragem inovador

A fritadeira elétrica com uma capacidade de 22 litros e uma potência de 22 kW oferece uma preparação eficiente e fiável de alimentos fritos. O sistema de filtragem incorporado assegura uma maior durabilidade do óleo e uma qualidade melhorada dos alimentos. Graças aos cantos interiores arredondados, a limpeza torna-se especialmente fácil e higiénica. A fritadeira está equipada com um termóstato elétrico de alta precisão, que permite um controlo preciso da temperatura.

Funções versáteis e construção robusta para uso profissional

Esta fritadeira dispõe de uma função temporizadora e de um elemento de aquecimento tubular na cuba com 100% de potência, garantindo um aquecimento uniforme e rápido. Os pés de suporte ajustáveis em altura oferecem possibilidades flexíveis de instalação. O corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 e a cuba em aço inoxidável asseguram uma construção duradoura e robusta. Além disso, o equipamento é compatível com WLAN, abrindo possibilidades modernas de conectividade. Ideal para o setor profissional da restauração, onde a eficiência e a higiene são prioridades máximas.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
  • ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
  • ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
  • Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
  • O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
  • Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

  • Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

  • Eliminar completamente o óleo usado, encher o reservatório com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
  • Após a fervura, drenar a água e enxaguar o reservatório várias vezes com água limpa.
  • Antes de colocar óleo novo, o reservatório deve estar completamente seco.

Technische Daten

Dimensões

Largura 400 mm
Profundidade 900 mm
Altura 900 mm

Dimensões Pia

Largura 306 mm

Detalhes

Máximo. Quantidade de enchimento 1,4 Kg + 1,4 Kg
Sistema de filtragem Partículas acima de 400µm

Potência instalada

Ligação Elétrico
Potência 22 kW
Tensão 400V
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 74 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

TUV
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