Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW - com sistema de filtragem de óleo
Código de produto, SKU EFEKB22Equipamento de chão – 900 mm de profundidade
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4.034,99 € *
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.801,64
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Vantagens do Produto
- Made in Italy - Produto de qualidade de produção italiana: Garante elevados padrões de fabrico e materiais duradouros.
- Sistema de filtragem incorporado: Permite filtrar o óleo de forma totalmente autónoma em menos de 4 minutos, poupando tempo e esforço.
- Dispositivo de segurança para desligar a alimentação elétrica: Assegura maior segurança durante a utilização ao desligar os elementos de aquecimento na posição vertical.
- Limpeza fácil graças à cuba giratória a 90°: Facilita a limpeza e reduz significativamente o esforço necessário.
Descrição
- Sistema de filtragem incorporado
- Cantos interiores arredondados facilitam a limpeza
Fritadeira elétrica potente com sistema de filtragem inovador
A fritadeira elétrica com uma capacidade de 22 litros e uma potência de 22 kW oferece uma preparação eficiente e fiável de alimentos fritos. O sistema de filtragem incorporado assegura uma maior durabilidade do óleo e uma qualidade melhorada dos alimentos. Graças aos cantos interiores arredondados, a limpeza torna-se especialmente fácil e higiénica. A fritadeira está equipada com um termóstato elétrico de alta precisão, que permite um controlo preciso da temperatura.Funções versáteis e construção robusta para uso profissional
Esta fritadeira dispõe de uma função temporizadora e de um elemento de aquecimento tubular na cuba com 100% de potência, garantindo um aquecimento uniforme e rápido. Os pés de suporte ajustáveis em altura oferecem possibilidades flexíveis de instalação. O corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 e a cuba em aço inoxidável asseguram uma construção duradoura e robusta. Além disso, o equipamento é compatível com WLAN, abrindo possibilidades modernas de conectividade. Ideal para o setor profissional da restauração, onde a eficiência e a higiene são prioridades máximas.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
- ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
- O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Durante a troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher o reservatório com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar o reservatório várias vezes com água limpa.
- Antes de colocar óleo novo, o reservatório deve estar completamente seco.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|
Detalhes
| Máximo. Quantidade de enchimento | 1,4 Kg + 1,4 Kg |
|---|---|
| Sistema de filtragem | Partículas acima de 400µm |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 22 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 74 kg |
Instruções de segurança e descarte
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