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Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW - com sistema de filtragem de óleo
Código de produto, SKU EFEKB22Equipamento de chão – 900 mm de profundidade
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3.849,99 € *
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.581,49
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Vantagens do Produto
- Made in Italy - Produto de qualidade de produção italiana: Garante elevados padrões de fabrico e materiais duradouros.
- Sistema de filtragem incorporado: Permite a filtragem totalmente autónoma do óleo em menos de 4 minutos, poupando tempo e esforço.
- Dispositivo de segurança para desligar a alimentação elétrica: Assegura maior segurança durante a utilização ao desligar os elementos de aquecimento na posição vertical.
- Limpeza fácil graças à cuba giratória a 90°: Facilita a limpeza e reduz significativamente o esforço de manutenção.
Descrição
- Sistema de filtragem incorporado
- Cantos interiores arredondados facilitam a limpeza
Fritadeira eléctrica potente com sistema de filtragem inovador
A fritadeira eléctrica com uma capacidade de 22 litros e uma potência de 22 kW oferece uma preparação eficiente e fiável de alimentos fritos. O sistema de filtragem incorporado garante uma maior durabilidade do óleo e uma qualidade melhorada dos alimentos. Graças aos cantos interiores arredondados, a limpeza torna-se especialmente fácil e higiénica. A fritadeira está equipada com um eletrotermóstato de alta precisão que permite um controlo preciso da temperatura.Funções versáteis e construção robusta para uso profissional
Esta fritadeira dispõe de uma função temporizadora e de um elemento de aquecimento tubular no reservatório com 100% de potência, garantindo um aquecimento uniforme e rápido. Os pés de apoio ajustáveis em altura oferecem opções flexíveis de instalação. O corpo em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade e a cuba em aço inoxidável asseguram uma construção duradoura e robusta. Além disso, o equipamento é compatível com WLAN, abrindo possibilidades modernas de conectividade. Ideal para o sector profissional da restauração, onde a eficiência e a higiene são prioridades máximas.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ O aparelho deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento do óleo (mín./máx.)
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se em pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Limpar a estrutura diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, esvaziar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|
Detalhes
| Máximo. Quantidade de enchimento | 1,4 Kg + 1,4 Kg |
|---|---|
| Sistema de filtragem | Partículas acima de 400µm |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 22 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 74 kg |
Instruções de segurança e descarte
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