Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW - com sistema de filtragem de óleo - com elevação automática do(s) cesto(s)

Equipamento de chão – 900 mm de profundidade

Art.-Nr. EFEKALB22

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 5.345,99 ^*

UVP € 10.437,99

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 6.361,73

Fritadeira elétrica - 22L - 22,0kW - com sistema de filtragem de óleo - com elevação automática do(s) cesto(s)

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Zubehör (3)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Made in Italy - garante processamento de alta qualidade e durabilidade.
Elevação automática e controlada individualmente dos cestos - evita que os alimentos queimem através de um controlo preciso do temporizador.
Sistema de filtragem incorporado - permite a filtragem rápida e autónoma do óleo em menos de 4 minutos, facilitando a manutenção.
Dispositivo de segurança para desligar a alimentação elétrica - proporciona maior proteção na posição vertical do cesto.
Limpeza fácil graças à cuba rotativa a 90° - reduz o esforço de limpeza e poupa tempo.

Beschreibung

Elevação automática da cuba
Sistema de filtragem incorporado
Cantos interiores arredondados facilitam a limpeza

Fritadeira elétrica potente para cozinhas profissionais

A fritadeira elétrica com capacidade de 22 litros oferece uma alta potência de 22 kW, que assegura uma fritura rápida e uniforme. O sistema de filtragem integrado garante uma maior durabilidade do óleo e uma preparação limpa. Graças à elevação automática da cuba, o alimento frito é retirado de forma confortável e segura. Os cantos interiores arredondados facilitam a limpeza e asseguram uma higiene ótima. A fritadeira é fabricada em inoxidável de alta qualidade AISI-304, garantindo robustez e durabilidade.

Eficiência e facilidade de utilização em foco

Com a função temporizadora e o termostato elétrico de alta precisão, a fritadeira pode ser controlada com exactidão para obter resultados perfeitos. Os pés de apoio reguláveis em altura asseguram uma estabilidade segura em qualquer superfície de trabalho. Adicionalmente, o equipamento é compatível com WLAN, oferecendo possibilidades modernas de conectividade. O elemento de aquecimento tubular na cuba funciona a 100 % da potência, garantindo um aquecimento rápido. Esta fritadeira é ideal para utilização profissional na gastronomia e catering.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
⚠️ O aparelho deve estar absolutamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento de óleo (mín./máx.)
O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos fortes e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher o reservatório com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar o reservatório várias vezes com água limpa.
Antes de colocar óleo novo, o reservatório deve estar completamente seco.

Technische Daten

Dimensões