• Made in Italy - garante um fabrico de alta qualidade e durabilidade.
• Elevação automática e controlada individualmente do cesto - previne a queima dos alimentos através de um controlo preciso do temporizador.
• Sistema de filtragem incorporado - permite filtrar o óleo de forma rápida e autónoma em menos de 4 minutos, facilitando a manutenção.
• Dispositivo de segurança para desligar a alimentação elétrica - assegura maior proteção na posição vertical do cesto.
• Limpeza fácil graças à cuba giratória a 90° - reduz o esforço de limpeza e poupa tempo.

• Elevação automática da cuba
• Sistema de filtragem incorporado
• Cantoneiras interiores arredondadas facilitam a limpeza

Fritadeira elétrica potente para cozinhas profissionais

Eficiência e facilidade de utilização em destaque

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
• Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento do óleo (mín./máx.)
• O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
• Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Diariamente:

• Limpar a estrutura diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, esvaziar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.