:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Fritadeira elétrica - 18L - 18,0kW
Código de produto, SKU EFB499-18Aparelho de chão - 900 profundidade
Avalie agora
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
3.169,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.772,29
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Fritadeira elétrica - 18L - 18,0kW
Código de produto, SKU EFB499-18Aparelho de chão - 900 profundidade
Avalie agora
€ 3.169,99 *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.772,29
Acessórios (3)
Peça de reposição (8)
Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Produto de qualidade proveniente da produção italiana, que representa elevados padrões de processamento.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante funcionalidade fiável e duradoura.
- Redução do consumo de óleo até 60%: Conduz a poupanças significativas nos custos e a uma operação mais amiga do ambiente.
Descrição
- Saída de óleo segura na parte frontal do equipamento
- Elementos de aquecimento rebatíveis
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Cubeta estampada numa única peça
- Elemento de aquecimento em aço Incoloy
- Com estrutura inferior fechada
- Compatível com outros produtos da série: "Paolo 700"
Fritadeira elétrica potente para uso profissional
A fritadeira elétrica com capacidade de 18 litros e potência de 18 kW foi concebida especialmente para uso profissional. Destaca-se pela cubeta estampada numa única peça, que garante uma limpeza fácil e elevada durabilidade. Os elementos de aquecimento rebatíveis facilitam a manutenção, enquanto o elemento de aquecimento em aço Incoloy assegura uma transmissão de calor rápida e eficiente. O equipamento dispõe de uma saída de óleo segura na parte frontal e de uma chaminé com função de proteção contra salpicos, aumentando a segurança e a higiene na área de trabalho.Eficiência e versatilidade na cozinha profissional
A fritadeira é um equipamento autónomo com estrutura inferior fechada e uma superfície lisa que cumpre de forma ideal os requisitos higiénicos. Graças à regulação precisa da temperatura e termóstato, a temperatura pode ser controlada com exatidão, garantindo resultados perfeitos na fritura. A elevada potência de aquecimento permite tempos de aquecimento muito curtos, ideal para operações rápidas na cozinha. Pés reguláveis em altura em aço inoxidável e a combinação com outros produtos da série "Paolo 700" proporcionam flexibilidade e opções de adaptação adicionais. Este equipamento é ideal para a restauração, catering e ambientes de cozinha profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
- ⚠️ O aparelho deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água
- Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento do óleo (mín./máx.)
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se em pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
- Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Durante a troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 302 mm |
|---|---|
| Profundidade | 402 mm |
| Altura | 260 mm |
Detalhes
| Tempo médio de cozimento | 4 ' |
|---|---|
| Quantidade máxima estimada por hora | 30 kg |
| Temperatura até | 190 °C |
| Capacidade | 18 l |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 18 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 74 kg |
O seu parceiro de confiança
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Suas Vantagens
- Mais de 35.000 produtos em estoque e prontos para envio
- Entrega gratuita em toda a Europa em todos os pedidos
- Viu mais barato em outro lugar? Solicite nossa Promessa de Igualação de Preço!
- Qualidade confiável respaldada por mais de 20 anos de experiência líder de mercado
Está perdendo mais informações sobre o produto?Por favor, escreva-nos diretamente. Aqui >