• Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e padrões italianos de qualidade que garantem fiabilidade e durabilidade.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Assegura um controlo preciso da temperatura e elevada segurança, tornando a operação eficiente e segura.

• Descarga de óleo segura na frente do equipamento
• Chaminé com função de proteção contra salpicos
• Cubeta estampada de uma só peça
• Elemento de aquecimento em aço Incoloy
• Inclui suporte inferior

Fritadeira elétrica potente para uso profissional

Funções práticas e múltiplas possibilidades de utilização

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
• ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
• Preste sempre atenção à quantidade correta de enchimento do óleo (mín./máx.)
• O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
• Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
• Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.