• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e padrões italianos de excelência que garantem durabilidade e fiabilidade.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram um controlo preciso da temperatura e elevada segurança, permitindo uma utilização eficiente e segura.

• Saída de óleo segura na parte frontal do equipamento
• Chaminé com função de proteção contra salpicos
• Cubeta estampada de uma só peça
• Elemento de aquecimento em aço Incoloy

Fritadeira elétrica robusta para uso profissional

Manuseamento eficiente e foco na segurança

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração de fumos para garantir o melhor desempenho e a utilização ótima do produto
• ⚠️ O aparelho deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
• Atente sempre para a quantidade correta de enchimento do óleo (mín./máx.)
• O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam num curto espaço de tempo.
• Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, de modo a remover os resíduos de fritura.
• Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
• Limpar diariamente a estrutura com um desengordurante adequado e um pano húmido.
• Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.