Fritadeira elétrica - 10L - 6,0kW - com torneira de drenagem

Equipamento de mesa - 600 de profundidade

Art.-Nr. EFB363M-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 1.056,99 ^*

UVP € 1.976,99

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Fritadeira elétrica - 10L - 6,0kW - com torneira de drenagem

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Zubehör (2)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e padrões italianos de excelência, que garantem durabilidade e fiabilidade.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram um controlo preciso da temperatura e elevada segurança, permitindo uma utilização eficiente e segura.

Beschreibung

Saída de óleo segura na frente do equipamento
Chaminé com função de proteção contra salpicos
Cubeta estampada numa só peça
Elemento de aquecimento em aço Incoloy

Fritadeira elétrica robusta para uso profissional

Esta fritadeira elétrica com uma capacidade de 10 litros e uma potência de 6 kW é ideal para uso profissional. O corpo em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade e fácil limpeza. A cubeta estampada numa só peça com cantos interiores arredondados assegura uma higiene ótima e conforto na limpeza. Graças ao elemento de aquecimento rotativo e à distribuição uniforme do calor, é garantida uma temperatura constante.

Manuseamento eficiente e segurança em foco

A saída de óleo segura na frente do equipamento permite um manuseamento seguro e limpo durante a substituição do óleo de fritura. A chaminé integrada com função de proteção contra salpicos minimiza os salpicos de gordura e aumenta a segurança na área de trabalho. A luz indicadora de funcionamento e o termostato proporcionam um controlo fácil e uma regulação precisa da temperatura. O elemento de aquecimento em aço Incoloy garante uma longa vida útil e alta eficiência. Esta fritadeira é perfeita para a restauração e catering que valorizam desempenho e segurança.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
Verifique sempre a quantidade correcta de óleo (mín./máx.)
O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam-se em pouco tempo.
Retire o excesso de gelo dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos da fritadeira.
De seguida, limpar a cuba e voltar a enchê-la com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido.
Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de colocar óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões