• Sem necessidade de óleo: A preparação é feita sem adição de óleo, o que resulta em refeições mais saudáveis.
• 50% menos calorias: Teor reduzido de calorias apoia uma alimentação consciente.
• Adequado para alimentos congelados pré-cozinhados: Flexibilidade na preparação de diferentes tipos de alimentos.
• Resultados mais saudáveis: Preparação delicada que preserva nutrientes e sabor.
• Condensadores arrefecidos a ar: Prolongam a vida útil da fritadeira de ar quente através de arrefecimento eficiente.
• Sem formação de vapor: Evita humidade e garante alimentos crocantes.
• Inodoro: Minimiza odores desagradáveis durante a cozedura.
• Sem necessidade de descarte de óleo usado: Poupa esforço e protege o ambiente.
• Sem necessidade de supervisão do processo de cozedura: Aumenta a facilidade de utilização e poupa tempo.
• Alto desempenho com baixo consumo de energia (ecológico): Utilização eficiente de energia reduz os custos operacionais.
• Baixos custos operacionais: Funcionamento económico devido ao baixo consumo de energia e manutenção reduzida.

Fritadeira de ar quente profissional – Cozedura eficiente para a restauração

A fritadeira de ar quente profissional com 3,5 kW de potência é especialmente concebida para utilização em bares, restaurantes e cozinhas profissionais. Oferece uma solução compacta e empilhável para a preparação rápida e cuidadosa de diversos pratos. Graças ao seu robusto corpo em aço inoxidável e construção duradoura, é ideal para o uso diário em ambientes exigentes.

Funções inovadoras para resultados ótimos

Esta fritadeira de ar quente dispõe de um sistema integrado de auto-limpeza, que facilita significativamente a limpeza, poupando tempo. O sistema de condensação assegura uma humidade do ar ideal e evita a formação de condensação. Com dois cestos giratórios e uma bandeja em Teflon, permite a preparação simultânea de diferentes alimentos. O controlo de temperatura até 300 °C e cinco definições do sistema de rotação garantem uma distribuição uniforme do calor e resultados de cozedura perfeitos. Adicionalmente, o pré-aquecimento automático assegura uma rápida prontidão para uso.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta fritadeira de ar quente é a solução perfeita para cozinhas profissionais que valorizam eficiência e qualidade. É ideal para a preparação de batatas fritas, hambúrgueres, pizzas, nuggets, frango e muitos outros pratos. A combinação de alta potência, facilidade de utilização e funcionalidades inovadoras torna-a um equipamento indispensável na área da cozedura. É especialmente adequada para a restauração, onde são necessários resultados rápidos e uniformes.

• ⚠️ Certifique-se de que o aparelho funciona perfeitamente, realizando uma cozedura de teste.
• ⚠️ Limpe o forno antes da primeira utilização para remover resíduos.

1. Regule o termóstato para 150 °C e o temporizador para 10 minutos para o teste.
2. Realize todas as operações de limpeza apenas com o forno desligado.
3. Aqueça o forno vazio a 200 °C durante 30 minutos para eliminar odores.

• Limpe o equipamento no final de cada dia de trabalho para garantir a higiene e evitar avarias.
• O forno nunca deve ser limpo com jato de água de alta pressão ou gerador de vapor.
• Não utilize produtos ácidos, substâncias abrasivas, detergentes cáusticos à base de areia ou lixívia.
• O tambor rotativo é inteiramente em aço inoxidável e pode ser lavado na máquina de lavar loiça com detergentes especiais para superfícies de aço.
• Evite o uso de esfregões metálicos para não danificar a malha de arame do tambor.
• Limpe regularmente o tambor para evitar depósitos persistentes que só podem ser removidos com detergentes metálicos.