Fritadeira a gás dupla - 8+8L - 13,2kW - com torneira de drenagem - incl. estrutura
Código de produto, SKU GFB663T-8+8#SETFritadeira dupla a gás 8+8 litros (13,2 kW)
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Fritadeira a gás dupla - 8+8L - 13,2kW - com torneira de drenagem - incl. estrutura
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Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Representa produção italiana de alta qualidade e excelente acabamento.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante tecnologia fiável e durabilidade.
Descrição
- Trocador de calor para aquecimento rápido
- Descarregamento de óleo seguro na frente do aparelho
- Ignição piezoelétrica
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Com base inferior aberta
Fritadeira dupla a gás eficiente para uso profissional
A fritadeira dupla a gás com um volume de 8+8 litros e uma potência de 13,2 kW destaca-se pelo seu aquecimento rápido graças ao trocador de calor. A ignição piezoelétrica garante uma partida fácil e segura. O aparelho dispõe de um descarregamento de óleo seguro na frente do equipamento para esvaziamento confortável e seguro. A chaminé com função de proteção contra salpicos contribui para a limpeza e segurança. A base inferior aberta facilita a limpeza e manutenção.Equipamento profissional para resultados ótimos
A fritadeira é ideal para utilização profissional na restauração. Possui um sistema de segurança com termopar que desliga automaticamente o fornecimento de gás se a chama se apagar, garantindo a máxima segurança. A distribuição de calor ótima e uniforme é assegurada por dois queimadores tubulares por cuba. O corpo é feito de aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 com cantos interiores arredondados para facilitar a limpeza. Grades de proteção no recipiente proporcionam segurança adicional durante a utilização.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
- Verifique sempre a quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se rapidamente.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 230 mm |
|---|---|
| Profundidade | 286 mm |
| Altura | 220 mm |
Detalhes
| Tempo médio de cozimento | 5 ' |
|---|
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Potência | 13,20 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 11.350 |
|---|---|
| Btu/h | 45.040 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1,03 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1,40 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 62,40 kg |
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