Fritadeira a gás dupla - 8+8L - 12,0kW - com torneira de drenagem
Aparelho de mesa - 600 de profundidade
Art.-Nr. GFK863-8+8
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 1.577,93
Fritadeira a gás dupla - 8+8L - 12,0kW - com torneira de drenagem
Art.-Nr. GFK863-8+8
Aparelho de mesa - 600 de profundidade
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Zubehör (2)
Produktvorteile
- Durabilidade: A estrutura reforçada e o uso de aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil extremamente longa, mesmo em uso intensivo.
- Design higiénico: Design ergonómico e superfícies lisas em aço inoxidável permitem uma limpeza particularmente fácil e higiénica.
- Alta capacidade: O sistema de duplo lava-loiças permite fritar diferentes alimentos simultaneamente para um trabalho eficiente.
- Economia de espaço: Dimensões compactas tornam o equipamento ideal para cozinhas com espaço limitado.
Beschreibung
- Regulador de temperatura para cada cuba
- Termóstato de segurança para proteção contra sobreaquecimento
- Descarregamento de óleo com válvula de esfera de segurança
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
Fritadeira dupla a gás profissional para fritura eficiente
A fritadeira dupla a gás com uma capacidade de 8+8 litros oferece capacidade suficiente para a preparação simultânea de grandes quantidades. Equipado com um queimador potente de 12 kW, permite um aquecimento rápido e uniforme. Os reguladores de temperatura separados para cada cuba permitem um controlo flexível e preciso dos processos de fritura. Graças ao corpo em inoxidável AISI-304 de alta qualidade, a fritadeira é especialmente robusta e duradoura.Eficiência e segurança para uso profissional
Ideal para o sector da restauração, a fritadeira destaca-se por um termóstato de segurança para proteção contra sobreaquecimento, que assegura uma operação segura. O descarregamento de óleo com válvula de esfera de segurança de 3/4 polegadas facilita significativamente a manutenção e limpeza. Os pés ajustáveis em altura garantem uma instalação estável, enquanto as câmaras de combustão altamente eficientes optimizam o consumo de energia. Os comandos ergonomicamente concebidos e a construção de fácil manutenção completam o design profissional.Installation & Bedienung
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- ⚠️ O aparelho deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
- Esteja sempre atento à quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.
Reinigung & Pflege
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos da fritadeira.
- De seguida, limpar a cuba e voltar a enchê-la com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido.
- Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de colocar óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 300 mm |
Tamanho do cesto por cesto
| Ancho | 195 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
| Altura | 90 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Número de pias | 2 |
| Temperatura | 110 °C até 190 °C |
Potência instalada
| Potência | 12 kW |
|---|
Consumo médio
| Kcal/h | 10318.14 |
|---|---|
| Btu/h | 40.945,68 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 0.946 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1.270 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 43 kg |
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