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Fritadeira a gás dupla - 8+8L - 12,0kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU GFK863-8+8Aparelho de mesa - 600 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
1.259,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.499,39
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Fritadeira a gás dupla - 8+8L - 12,0kW - com torneira de drenagem
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Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Durabilidade: A estrutura reforçada e o uso de aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil extremamente longa, mesmo com utilização intensiva.
- Design higiénico: Design ergonómico e superfícies lisas em aço inoxidável permitem uma limpeza especialmente fácil e higiénica.
- Alta capacidade: O sistema de duplo tanque permite fritar diferentes alimentos simultaneamente para um trabalho eficiente.
- Economia de espaço: Dimensões compactas tornam o equipamento ideal para cozinhas com espaço limitado.
Descrição
- Regulador de temperatura para cada cuba
- Termóstato de segurança para proteção contra sobreaquecimento
- Descarregador de óleo com válvula de esfera de segurança
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
Fritadeira dupla profissional a gás para fritura eficiente
A fritadeira dupla a gás com uma capacidade de 8+8 litros oferece capacidade suficiente para a preparação simultânea de grandes quantidades. Equipado com um queimador potente de 12 kW, permite um aquecimento rápido e uniforme. Os reguladores de temperatura separados para cada cuba permitem um controlo flexível e preciso dos processos de fritura. Graças ao corpo em inoxidável AISI-304 de alta qualidade, a fritadeira é especialmente robusta e duradoura.Eficiência e segurança para uso profissional
Ideal para o sector da restauração, a fritadeira destaca-se por um termóstato de segurança para proteção contra sobreaquecimento, que assegura uma operação segura. O descarregador de óleo com válvula de esfera de segurança de 3/4 polegadas facilita significativamente a manutenção e limpeza. Os pés reguláveis em altura garantem uma instalação estável, enquanto as câmaras de combustão de alta eficiência optimizam o consumo de energia. Os comandos ergonomicamente concebidos e uma construção de fácil manutenção completam o design profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
- Tenha sempre atenção à quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
- O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se em pouco tempo.
- Agite o gelo em excesso dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, de modo a remover os resíduos de fritura.
- Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a estrutura com um desengordurante adequado e um pano húmido.
- Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 300 mm |
Tamanho do cesto por cesto
| Ancho | 195 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
| Altura | 90 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Número de pias | 2 |
| Temperatura | 110 °C até 190 °C |
Potência instalada
| Potência | 12 kW |
|---|
Consumo médio
| Kcal/h | 10.318.14 |
|---|---|
| Btu/h | 40.945,68 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 0.946 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1.270 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 59 kg |
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Suas Vantagens
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