Fritadeira a gás dupla - 15+15L - 25,4kW

Aparelho vertical - 700 de profundidade

Art.-Nr. GFB879T-15+15

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 2.974,99 ^*

UVP € 5.815,99

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inkl. Tiefstpreisgarantie

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 3.540,24

Fritadeira a gás dupla - 15+15L - 25,4kW

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Zubehör (4)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e um artesanato tradicional italiano de excelência.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante tecnologia fiável e longa durabilidade.

Beschreibung

Trocador de calor para aquecimento rápido
Controlo por trás das portas
Ignição piezoelétrica
Válvula de escoamento com esfera no interior
Chaminé com função de proteção contra salpicos
Com base fechada

Fritadeira dupla a gás eficiente para uso profissional

A fritadeira dupla a gás com capacidade de 15+15 litros oferece uma potência elevada de 25,4 kW, ideal para uso profissional. Graças ao trocador de calor integrado, o óleo aquece muito rapidamente, o que reduz significativamente o tempo de preparação. A ignição piezoelétrica assegura uma operação segura e fácil. Os controlos estão convenientemente localizados atrás das portas, mantendo a superfície lisa e fácil de limpar. A base fechada protege a tecnologia e facilita a manutenção.

Máxima segurança e distribuição de calor otimizada

O equipamento está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, desliga automaticamente o fornecimento de gás – um mecanismo de proteção essencial. A distribuição uniforme do calor garante resultados de fritura perfeitos. A estrutura em inox AISI-304 de alta qualidade, bem como o queimador em inox, asseguram durabilidade e higiene. Cantos interiores arredondados e uma válvula de escoamento com esfera facilitam a limpeza. Os pés reguláveis em altura proporcionam estabilidade em qualquer superfície.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
Verifique sempre a quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se rapidamente.
Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esfregões abrasivos nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

Descarte completo do óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões