Fritadeira a gás dupla - 10+10L - 13,8kW

Aparelho vertical - 700 de profundidade

Art.-Nr. GFB879T-10+10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 2.613,99 ^*

UVP € 4.894,99

Verfügbar ab dem 17.07.2026

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 3.110,65

Fritadeira a gás dupla - 10+10L - 13,8kW

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Zubehör (5)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e uma autêntica qualidade italiana.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante fiabilidade e tecnologia duradoura.

Beschreibung

Permutador de calor para aquecimento rápido
Ignição piezoelétrica
Válvula de esfera de drenagem no interior
Chaminé com função de proteção contra salpicos
Com base inferior fechada

Fritadeira dupla a gás robusta para uso profissional

A fritadeira dupla a gás com um volume total de 20 litros (10+10 litros) oferece uma potência de aquecimento potente de 13,8 kW, que garante um aquecimento rápido e uniforme. Equipado com um corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 e um permudador de calor, assegura uma distribuição ótima do calor. A ignição piezoelétrica e o termopar de segurança garantem uma operação segura e fiável. A base inferior fechada protege contra sujidade e aumenta a estabilidade.

Eficiência e segurança para cozinhas profissionais

Ideal para uso profissional, a fritadeira convence pelos detalhes práticos como a válvula de esfera de drenagem no interior para uma limpeza fácil e a grelha de proteção no recipiente. A chaminé com função de proteção contra salpicos minimiza salpicos de gordura e aumenta a segurança no trabalho. Os cantoneiras interiores arredondadas facilitam ainda mais a limpeza. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura garantem uma estabilidade segura em qualquer superfície. Esta fritadeira é a solução perfeita para fritar de forma eficiente e segura na restauração.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto.
⚠️ O equipamento deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
Atente sempre para a quantidade correta de óleo (mín./máx.).
O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões