• Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e uma autêntica qualidade italiana.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante fiabilidade e tecnologia duradoura.

• Trocador de calor para aquecimento rápido
• Ignição piezoelétrica
• Dreno de óleo seguro na frente do equipamento
• Chaminé com função de proteção contra salpicos
• Com base fechada

Fritadeira dupla a gás eficiente para uso profissional

Robustez e segurança para uso profissional

• ⚠️ Note que todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto.
• ⚠️ O equipamento deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
• Atente sempre para a quantidade correta de óleo (mín./máx.).
• O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em pouco tempo.
• Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
• Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.