Fritadeira a gás - 8L - 6,6kW
Equipamento de mesa - 600 de profundidade
Código de produto, SKU GFB363T-8
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.313,75
Fritadeira a gás - 8L - 6,6kW
Código de produto, SKU GFB363T-8
Equipamento de mesa - 600 de profundidade
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e padrões italianos de excelência.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garantem fiabilidade e tecnologia duradoura.
Descrição
Visão geral do produto da fritadeira a gás
A fritadeira a gás com capacidade de 8 litros é um equipamento de cozinha robusto e potente, especialmente desenvolvido para uso profissional. Com uma potência de aquecimento de 6,6 kW, garante um rápido e eficiente aquecimento do óleo de fritura. O aparelho de bancada compacto é ideal para utilização em cozinhas industriais, snack bars ou empresas de catering que valorizem resultados fiáveis e uniformes.Detalhes do produto e características técnicas
A fritadeira dispõe de um sistema de segurança com termopar, que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção – um mecanismo de proteção importante para uma operação segura. O corpo em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade garante durabilidade e fácil limpeza, enquanto os cantinhos interiores arredondados melhoram a higiene. Um queimador tubular por cuba assegura uma distribuição de calor ótima e uniforme. Além disso, a fritadeira está equipada com um escoamento frontal do óleo com segurança e uma chaminé com função de proteção contra salpicos, que tornam o manuseamento do óleo quente mais seguro e confortável.Conclusão e áreas de aplicação
Esta fritadeira a gás é a escolha perfeita para quem valoriza segurança, desempenho e qualidade na cozinha profissional. Graças à sua eficiente distribuição de calor e às funcionalidades de segurança confortáveis, é ideal para utilização contínua em estabelecimentos gastronómicos. Seja em restaurantes, cantinas ou food trucks – a fritadeira destaca-se pela sua fiabilidade e facilidade de utilização. Com este equipamento, a preparação de pratos crocantes é rápida e segura.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Um sistema de extração melhora o desempenho e a utilização do produto.
- ⚠️ O aparelho deve estar nivelado e colocado longe de fontes de água.
- ⚠️ Verifique sempre o nível correto de óleo (mín./máx.).
- ⚠️ Evite o funcionamento sem óleo na cuba para proteger os elementos de aquecimento.
- ⚠️ Remova o gelo dos produtos congelados para evitar salpicos e deterioração do óleo.
- Instale o aparelho exclusivamente por um técnico especializado.
- Instale um sistema de extração para desempenho ideal.
- Coloque o aparelho nivelado e longe de fontes de água.
- Encha o óleo apenas dentro das marcações mín. e máx.
- Evite operar sem óleo para prevenir danos.
- Remova o gelo dos produtos congelados antes de fritar.
Limpeza e Manutenção
- Diariamente: Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover os resíduos da fritura.
- De seguida, limpar a cuba e voltar a enchê-la com o óleo limpo.
- Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante e um pano húmido.
- Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
- Em caso de troca de óleo: eliminar completamente o óleo usado.
- Encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 300 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 410 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 230 mm |
|---|---|
| Altura | 220 mm |
Detalhes
| Tempo médio de cozimento | 5 ' |
|---|
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Potência | 6,60 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 5.676 |
|---|---|
| Btu/h | 22.519 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 0,52 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 0,70 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 28 kg |
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