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Fritadeira a gás - 8L - 6,0kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU GFK463-8Aparelho de mesa - 600 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.082,89
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Fritadeira a gás - 8L - 6,0kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU GFK463-8Aparelho de mesa - 600 de profundidade
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Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Durabilidade: A estrutura reforçada e o uso de aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil extremamente longa, mesmo em utilização intensiva.
- Design higiénico: Design ergonómico e superfícies lisas em aço inoxidável permitem uma limpeza especialmente fácil e higiénica.
- Alta eficiência: Câmaras de combustão especiais garantem uma elevada eficiência térmica na preparação dos alimentos.
- Economia de espaço: Dimensões compactas tornam o equipamento ideal para cozinhas com espaço limitado.
Descrição
- Controlo preciso da temperatura
- Chama piloto com ignição magnética
- Descarregador de óleo com válvula de esfera de segurança
- Com proteção contra salpicos e válvula de descarga de óleo
Fritadeira a gás eficiente para cozinhas profissionais
A fritadeira a gás com capacidade de 8 litros oferece uma potência de aquecimento de 6 kW, que permite uma fritura rápida e uniforme. Graças ao controlo preciso da temperatura e ao regulador de temperatura separado, o calor pode ser ajustado com exatidão, garantindo resultados perfeitos na fritura. A chama piloto com ignição magnética facilita a partida e aumenta a segurança. A estrutura robusta em inox AISI-304 de alta qualidade garante durabilidade e fácil limpeza.Versatilidade e segurança na utilização profissional
Esta fritadeira é ideal para uso profissional na gastronomia e catering. O descarregador de óleo com válvula de esfera de segurança de 3/4 polegadas permite uma descarga segura e conveniente do óleo de fritura. Além disso, a proteção contra salpicos e o termóstato de segurança asseguram uma utilização segura e proteção contra sobreaquecimento. Os pés reguláveis em altura garantem uma instalação estável em qualquer superfície, enquanto a construção de fácil manutenção assegura um funcionamento duradouro.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
- Preste sempre atenção à quantidade correcta de enchimento do óleo (mín./máx.).
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em muito pouco tempo.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.
Limpeza e Manutenção
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
- Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Durante a troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 300 mm |
Tamanho do cesto por cesto
| Ancho | 195 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
| Altura | 90 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Temperatura | 110 °C até 190 °C |
| Capacidade | 8 l |
Potência instalada
| Potência | 6 kW |
|---|
Consumo médio
| Kcal/h | 5.159.07 |
|---|---|
| Btu/h | 20.472,84 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 0.473 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 0.635 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 25 kg |
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Suas Vantagens
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