Fritadeira a gás - 30L - 45,0kW - com torneira de drenagem
Aparelho de chão - 760 profundidade
Art.-Nr. GFK591-40
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 1.382,77
Fritadeira a gás - 30L - 45,0kW - com torneira de drenagem
Art.-Nr. GFK591-40
Aparelho de chão - 760 profundidade
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Beschreibung
- Controlo preciso da temperatura
- Aquecimento rápido da temperatura
- Com proteção contra salpicos e torneira de drenagem de óleo
Fritadeira a gás potente para cozinhas profissionais
A fritadeira a gás com uma capacidade de 30 litros e uma impressionante potência de 45 kW oferece um controlo preciso da temperatura, garantindo resultados perfeitos na fritura. Graças ao aquecimento rápido, é ideal para uso profissional, onde a eficiência e a fiabilidade são essenciais. A estrutura robusta em inox de alta qualidade AISI-304 assegura durabilidade e facilidade de limpeza. Uma proteção contra salpicos integrada proporciona segurança e limpeza durante a operação.Segurança ideal e manuseamento fácil na restauração
O termoelemento de segurança monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso esta se apague, garantindo a máxima segurança. A fritadeira dispõe de uma prática torneira de drenagem de óleo que facilita a manutenção. A temperatura constante do óleo assegura resultados de cozedura uniformes, tornando-a a escolha ideal para operações profissionais de cozinha. A sua construção compacta e robusta permite uma integração económica em qualquer cozinha profissional.Installation & Bedienung
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
- Verifique sempre a quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
- O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se rapidamente.
- Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.
Reinigung & Pflege
Diariamente:
- Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
- Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
Na troca do óleo:
- Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
- Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
- Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 535 mm |
|---|---|
| Profundidade | 760 mm |
| Altura | 1.156 mm |
Detalhes
| Dimensões dos cestos para fritadeiras | B 235 x T 335 x H 160 mm |
|---|
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Importante | Adequado para gás natural (não convertível) |
| Potência | 45 kW |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 95 kg |
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