Fritadeira a gás - 20L - 16,5kW

Aparelho vertical - 700 de profundidade

Art.-Nr. GFB479T-20

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 1.748,99 ^*

UVP € 3.331,99

Verfügbar ab dem 20.07.2026

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 2.081,30

Fritadeira a gás - 20L - 16,5kW

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Zubehör (3)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e design italiano de excelência.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante tecnologia fiável e durabilidade.

Beschreibung

Permutador de calor para aquecimento rápido
Controlo atrás da porta
Ignição piezoelétrica
Válvula de escoamento de esfera no interior
Chaminé com função de proteção contra salpicos
Com base inferior fechada

Fritadeira a gás potente para uso profissional

A fritadeira a gás com capacidade de 20 litros oferece uma potência de 16,5 kW, garantindo uma fritura rápida e eficiente. O equipamento com permutador de calor permite um aquecimento rápido do óleo de fritura. A operação é confortável através dos controlos, que estão seguramente ocultos atrás da porta. Para máxima segurança, dispõe de um termopar que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. A ignição piezoelétrica garante uma ignição fiável do queimador.

Construção robusta e funcionalidades práticas para o dia a dia na cozinha

O corpo é feito de inox AISI-304 de alta qualidade, que assegura durabilidade e fácil limpeza. Com uma válvula de escoamento de esfera no interior, a drenagem do óleo de fritura torna-se particularmente fácil. A chaminé está equipada com uma função de proteção contra salpicos, que contribui para maior limpeza no local de trabalho. Funcionalidades adicionais, como uma grelha de proteção no recipiente, cantos interiores arredondados e pés de inox reguláveis em altura tornam a fritadeira ideal para operações profissionais na cozinha. Os 7 níveis de potência e o termóstato permitem uma distribuição de calor ótima e uniforme.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
Preste sempre atenção à quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
⚠️ O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Caso contrário, os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
Agite o gelo em excesso de produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensões