• Made in Italy: Acabamento de alta qualidade que garante durabilidade e fiabilidade.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram controlo preciso da temperatura e funcionamento eficiente.
• Redução do consumo de óleo até 60%: Permite poupar custos e preservar recursos através de menor consumo de óleo.

• Radiadores dobráveis para facilitar a limpeza
• Grelha de proteção no recipiente
• Válvula de esfera de descarga no interior
• Chaminé com função de proteção contra salpicos
• Com estrutura inferior fechada

Fritadeira a gás potente para uso profissional

Limpeza eficiente e trabalho seguro

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
• Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• ⚠️ O aparelho deve estar completamente nivelado e não deve ser colocado directamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
• Preste sempre atenção à quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
• ⚠️ O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba. Os elementos de aquecimento queimam-se em muito pouco tempo.
• Agite o gelo em excesso dos produtos congelados. A água provoca salpicos intensos e faz com que o óleo se deteriore mais rapidamente.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e voltar a encher com o óleo limpo.
• Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Durante a troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente especial para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.