• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e padrões italianos de qualidade.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante fiabilidade e durabilidade dos componentes técnicos.

• Permutador de calor para aquecimento rápido
• Controlo por detrás da porta
• Ignição piezoelétrica
• Válvula de esfera de drenagem no interior
• Chaminé com função de proteção contra salpicos
• Com base inferior fechada

Fritadeira a gás eficiente para uso profissional

Versatilidade e segurança para cozinhas profissionais

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água.
• Verifique sempre a quantidade correcta de óleo (mín./máx.).
• O aparelho não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar-se rapidamente.
• Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e deteriora o óleo mais rapidamente.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover resíduos da fritadeira.
• De seguida, limpar a cuba e voltar a enchê-la com o óleo limpo.
• Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido.
• Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um produto de limpeza específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de colocar óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.