• Depósito de água integrado para humedecer no armário de maturação
• Parede traseira iluminada com motivo em pedra de sal

Armário inovador de maturação a seco para profissionais

Este armário de maturação a seco para carne é a solução perfeita para a maturação cuidadosa e a seco da carne. Equipado com duas portas de vidro, oferece uma excelente visibilidade do produto em maturação. A combinação de termostato digital controlado e indicador preciso de humidade do ar garante uma temperatura interior constante e condições ótimas de maturação. A parede traseira iluminada com motivo em pedra de sal não só proporciona uma aparência apelativa, como também apoia o clima do processo de maturação.

Aplicação versátil e tecnologia eficiente

O armário é ideal para o uso profissional e destaca-se pela redução mínima de peso durante a maturação. Graças à temperatura e humidade do ar ajustáveis individualmente, é universalmente aplicável. A alta eficiência energética e o funcionamento silencioso tornam-no particularmente económico e confortável. A refrigeração forte e constante assegura uma qualidade de carne consistentemente elevada.