• Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e materiais duradouros.
• Versátil: Substitui vários aparelhos e permite cozinhar de diversas formas, como fritar, estufar, cozer e cozinhar a vapor.
• Profissional para grandes quantidades: Prepara grandes volumes de forma eficiente numa única operação, poupando tempo.
• Fácil de verter: A função de inclinação facilita a manipulação e evita o levantamento pesado de tachos.

• Capacidade real: 65 l
• Inclinação manual
• Ângulo de inclinação até 80°
• Torneira para enchimento e enxaguamento do recipiente
• Ventilação dos vapores de cozedura através de sistema integrado
• Revestimento antiaderente de microesferas cerâmicas
• Compatível com outros produtos da série: "Lorenzo 900"

Efficiente frigideira elétrica inclinável para cozinhas industriais

Funções versáteis e materiais de alta qualidade para o dia a dia profissional

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional

• Deixe a frigideira arrefecer antes da limpeza para cerca de 50 °C a 60 °C, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
• Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
• Após a limpeza, remova completamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada entre nos alimentos na próxima utilização.
• Limpe especialmente bem o bico de descarga, o bico vertedor e as vedações da tampa, pois nestas áreas tendem a acumular-se germes e resíduos de gordura.
• Nunca lave o equipamento com um lavador de alta pressão ou jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta para secar após a limpeza.