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Frigideira basculante elétrica PROFISSIONAL - 60L - 9,0kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 700 - 400V
Código de produto, SKU EBK879-60Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.022,59
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Frigideira basculante elétrica PROFISSIONAL - 60L - 9,0kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 700 - 400V
Código de produto, SKU EBK879-60Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.022,59
Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Design higiénico: Superfícies lisas e design pensado permitem uma limpeza rápida e completa.
- Durabilidade: Corpo reforçado e aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil muito longa, mesmo em uso intensivo.
- Alta segurança: Função de desligamento automático ao inclinar protege eficazmente o pessoal contra acidentes.
- Trabalho preciso: Ajuste fino da temperatura permite cozinhar e fritar com precisão.
Descrição
- Corpo reforçado em aço inoxidável de alta qualidade
- Sistema manual de inclinação com volante confortável
- Tampa articulada autoequilibrante
- Cobertura da chaminé em ferro fundido
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 700"
Robusta frigideira elétrica inclinável para a restauração
A frigideira elétrica inclinável com capacidade de 60 litros destaca-se pelo seu corpo reforçado em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade, que garante uma longa durabilidade. O sistema manual de inclinação com volante confortável permite um esvaziamento fácil e seguro. A tampa articulada autoequilibrante facilita ainda mais a manipulação. A cobertura da chaminé em ferro fundido assegura uma distribuição ótima do calor. Esta frigideira inclinável foi especialmente desenvolvida para uso profissional na restauração e oferece, graças ao seu design robusto, elevada fiabilidade.Preparação eficiente e múltiplas possibilidades de aplicação
Equipado com uma cuba prensada e fundo em aço inoxidável AISI 310 com 10 mm de espessura, o tacho garante uma distribuição uniforme do calor e resultados perfeitos na preparação. O controlo termostático da temperatura e o termóstato de segurança integrado protegem contra sobreaquecimento até 350 °C. O tubo de entrada de água pode ser convenientemente controlado através do painel frontal. Os pés reguláveis em altura asseguram uma posição estável. Ideal para cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração que valorizam a qualidade e a funcionalidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
Limpeza e Manutenção
- Deixe a frigideira arrefecer antes da limpeza para cerca de 50 °C a 60 °C, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
- Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
- Após a limpeza, remova completamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada entre nos alimentos na próxima utilização.
- Limpe especialmente bem o bico de descarga, o bico vertedor e as vedações da tampa, pois nestas áreas tendem a acumular-se germes e resíduos de gordura.
- Nunca lave o equipamento com um lavador de alta pressão ou jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta para secar após a limpeza.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 730 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Capacidade | 60 l |
|---|---|
| Temperatura | 50 °C até 300 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 9 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 141 kg |
Baixar / desenho explodido
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- Price/performance: Grade "very good"
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