Visão geral do produto

A frigideira basculante elétrica com capacidade de 60 litros é um equipamento robusto de instalação fixa, desenvolvido especialmente para uso profissional na restauração. Com uma potência de 9 kW, garante um aquecimento eficiente e rápido de grandes quantidades. O equipamento destaca-se pelo design ergonómico e pela construção de fácil manutenção, que facilita significativamente o trabalho diário. Graças à ligação de água integrada e ao volante confortável, a utilização é especialmente amigável para o utilizador.

Detalhes do produto

A frigideira basculante possui um corpo reforçado em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304, que assegura durabilidade e higiene. O fundo da cuba é feito de uma placa de aço inoxidável AISI 310 com 10 mm de espessura, que garante uma distribuição ideal do calor, assegurando resultados uniformes na cozedura. Uma tampa articulada autoajustável facilita a abertura e o fecho, enquanto o sistema de basculamento manual através do volante permite um esvaziamento simples e seguro. O controlo termostático da temperatura e o termóstato de segurança integrado protegem contra sobreaquecimento até 350 °C. Os pés reguláveis em altura garantem uma posição estável em qualquer superfície.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta frigideira basculante é ideal para cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração que pretendam preparar grandes quantidades de forma eficiente e segura. A combinação de aço inoxidável de alta qualidade, aquecimento potente e funcionalidades práticas de segurança torna-a um equipamento indispensável para cozinhas profissionais. É especialmente adequada para fritar, estufar e cozinhar carne, legumes ou molhos em grandes porções. Devido à sua limpeza e operação simples, é um parceiro fiável no funcionamento diário da restauração.