Frigideira basculante elétrica PROFISSIONAL - 60L - 9,0kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 700 - 400V
Código de produto, SKU EBK879-60Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.163,01
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Frigideira basculante elétrica PROFISSIONAL - 60L - 9,0kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 700 - 400V
Código de produto, SKU EBK879-60Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.163,01
Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Design higiénico: Superfícies lisas e design pensado permitem uma limpeza rápida e completa.
- Durabilidade: Corpo reforçado e aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil muito longa, mesmo com uso intensivo.
- Alta segurança: Função de desligamento automático ao inclinar protege de forma fiável o pessoal contra acidentes.
- Trabalho preciso: Graduação fina de temperatura permite cozinhar e fritar com precisão.
Descrição
- Corpo reforçado em aço inoxidável de alta qualidade
- Sistema manual de inclinação com volante confortável
- Tampa articulada autoequilibrante
- Tampa da chaminé em ferro fundido
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 700"
Robusta frigideira elétrica basculante para a restauração
A frigideira elétrica basculante com capacidade de 60 litros destaca-se pelo seu corpo reforçado em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade, que garante uma longa durabilidade. O sistema manual de inclinação com volante confortável permite um esvaziamento fácil e seguro. A tampa articulada autoequilibrante facilita ainda mais a manuseação. A tampa da chaminé em ferro fundido assegura uma distribuição ótima do calor. Esta frigideira basculante foi especialmente desenvolvida para uso profissional na restauração, oferecendo elevada fiabilidade graças ao seu design robusto.Preparação eficiente e múltiplas possibilidades de utilização
Equipado com uma cuba prensada e um fundo de tacho em aço inoxidável AISI 310 com 10 mm de espessura, a frigideira assegura uma distribuição homogénea do calor e resultados perfeitos na preparação. O controlo termostático da temperatura e o termóstato de segurança integrado protegem contra sobreaquecimento até 350 °C. O tubo de entrada de água pode ser facilmente controlado através do painel frontal. Pés reguláveis em altura garantem uma posição estável. Ideal para grandes cozinhas e estabelecimentos gastronómicos que valorizam qualidade e funcionalidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
Limpeza e Manutenção
- Deixe a frigideira arrefecer para cerca de 50 °C a 60 °C antes de a limpar, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
- Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, mas apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
- Após a limpeza, remova cuidadosamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada contamine os alimentos na próxima utilização.
- Limpe especialmente bem o bico de escoamento, a saída e as juntas da tampa, pois são locais onde germes e resíduos de gordura tendem a acumular-se.
- Nunca lave o aparelho com um jato de alta pressão ou um jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta após a limpeza para secar.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 730 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Capacidade | 60 l |
|---|---|
| Temperatura | 50 °C até 300 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 9 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 141 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Suas Vantagens
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