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Frigideira basculante elétrica - 80L - 12,0kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 900 - 400V
Código de produto, SKU EBK879-80Aparelho autónomo - 900 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.391,49
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Frigideira basculante elétrica - 80L - 12,0kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 900 - 400V
Código de produto, SKU EBK879-80Aparelho autónomo - 900 de profundidade
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.391,49
Acessórios (2)
Vantagens do Produto
- Design higiénico: As superfícies lisas e o design pensado permitem uma limpeza especialmente higiénica e rápida.
- Durabilidade: A estrutura reforçada e o aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil extremamente longa, mesmo com uso intensivo.
- Alta segurança: A função de desligamento automático ao inclinar protege eficazmente o pessoal contra acidentes.
- Trabalho preciso: A fina gradação da temperatura permite cozinhar e fritar com precisão para resultados ótimos.
Descrição
- Corpo reforçado em aço inoxidável de alta qualidade
- Sistema de inclinação manual através de volante confortável
- Tampa articulada autoequilibrante
- Tampa da chaminé em ferro fundido
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 900"
Frigideira basculante profissional para restauração
A frigideira elétrica basculante com capacidade de 80 litros destaca-se pelo seu corpo reforçado em aço inoxidável de alta qualidade, que garante durabilidade e higiene. O sistema de inclinação manual com volante confortável permite um esvaziamento fácil e seguro. A tampa articulada autoequilibrante facilita a manipulação e assegura condições ótimas de preparação. Graças à tampa da chaminé em ferro fundido, o calor é distribuído e retido de forma eficiente.Aplicações versáteis e segurança
Esta frigideira basculante é ideal para uso profissional na restauração e pode ser combinada com outros produtos da série "Giuseppe 900". O controlo termostático integrado da temperatura e o termostato de segurança para proteção contra sobreaquecimento a partir de 350 °C garantem máxima segurança. Adicionalmente, o tubo de entrada de água com controlo no painel frontal proporciona uma limpeza e operação confortáveis. O design robusto com pés reguláveis em altura assegura uma base estável e um alinhamento ótimo.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
Limpeza e Manutenção
- Deixe a frigideira arrefecer antes da limpeza para cerca de 50 °C a 60 °C, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
- Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
- Após a limpeza, remova completamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada entre nos alimentos na próxima utilização.
- Limpe especialmente bem o bico de descarga, o bico vertedor e as vedações da tampa, pois nestas áreas tendem a acumular-se germes e resíduos de gordura.
- Nunca lave o equipamento com um lavador de alta pressão ou jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta para secar após a limpeza.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Capacidade | 80 l |
|---|---|
| Temperatura | 50 °C até 300 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 171 kg |
Baixar / desenho explodido
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