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Frigideira basculante a gás PROFISSIONAL - 80L - 20,5kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 900
Código de produto, SKU GBK879-80Aparelho autónomo - 900 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
2.849,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.391,49
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Frigideira basculante a gás PROFISSIONAL - 80L - 20,5kW - com volante - com torneira de enchimento - Série 900
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Acessórios (3)
Vantagens do Produto
- Design higiénico: Superfícies lisas e design pensado permitem uma limpeza especialmente higiénica e rápida.
- Durabilidade: Estrutura reforçada e aço inoxidável AISI 304 garantem uma vida útil extremamente longa mesmo com uso intensivo.
- Alta eficiência: Queimadores diretamente sob a cuba asseguram uma transferência de calor óptima.
- Elevada segurança: Termóstato de segurança e monitorização por termopar oferecem máxima protecção durante a operação.
Descrição
- Sistema de inclinação manual com volante confortável
- Tampa articulada autoequilibrante
- Queimador tubular potente
- Ignição piezoeléctrica confortável
- Tampa da chaminé em ferro fundido
- Compatível com outros produtos da série: "Giuseppe 900"
Frigideira basculante a gás profissional para uso gastronómico versátil
A frigideira basculante a gás com capacidade de 80 litros destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304, garantindo durabilidade e fácil limpeza. O sistema de inclinação manual com volante confortável permite um esvaziamento preciso e seguro dos alimentos. Graças à tampa articulada autoequilibrante, a manipulação é especialmente cómoda. O queimador tubular potente com ignição piezoeléctrica assegura uma distribuição rápida e uniforme do calor. A tampa da chaminé em ferro fundido garante uma condução térmica óptima.Preparação eficiente com elevada segurança e flexibilidade
Esta frigideira basculante é ideal para uso profissional na gastronomia e oferece, através do termóstato de segurança integrado, protecção contra sobreaquecimento até 350 °C. O controlo termostático da temperatura permite resultados de cozedura precisos. Adicionalmente, o tubo de abastecimento de água facilita a limpeza e o controlo da temperatura. Os pés reguláveis em altura asseguram uma estabilidade firme em qualquer superfície de trabalho. A combinação com outros equipamentos da série "Giuseppe 900" torna o sistema particularmente flexível e expansível.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto.
Limpeza e Manutenção
- Deixe a frigideira arrefecer antes da limpeza para cerca de 50 °C a 60 °C, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
- Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
- Após a limpeza, remova completamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada entre nos alimentos na próxima utilização.
- Limpe especialmente bem o bico de descarga, o bico vertedor e as vedações da tampa, pois nestas áreas tendem a acumular-se germes e resíduos de gordura.
- Nunca lave o equipamento com um lavador de alta pressão ou jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta para secar após a limpeza.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 900 mm |
Detalhes
| Capacidade | 80 l |
|---|---|
| Temperatura | 50 °C até 300 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Fase(s) | 1N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 179 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Suas Vantagens
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