• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e durabilidade.
• Multifuncional: Substitui vários equipamentos e permite diversos métodos de preparação, como fritar, estufar, cozer e cozinhar a vapor.
• Profissional para grandes quantidades: Permite a preparação de grandes volumes num único processo, poupando tempo e esforço.
• Fácil de verter: A função de inclinação facilita o escoamento, evitando o levantamento pesado dos tachos.

• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão
• Dobradiça autoequilibrante
• Ângulo de inclinação até 80°
• Torneira para enchimento e lavagem do recipiente
• Ventilação dos vapores de cozedura através de chaminé integrada
• Revestimento antiaderente com microesferas de cerâmica
• Compatível com outros produtos da série: "Paolo 900"

Paellera basculante a gás potente para cozinha profissional

Versatilidade de utilização e facilidade de operação

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
• Gostaríamos de salientar que é recomendada a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto.

• Deixe a frigideira arrefecer antes da limpeza para cerca de 50 °C a 60 °C, para evitar danos no material (fissuras/deformações) causados por choques térmicos extremos.
• Amoleça as crostas com água morna. Não utilize lã de aço ou facas, apenas esponjas macias, escovas ou raspadores de plástico.
• Após a limpeza, remova completamente todos os resíduos de detergente e produtos de limpeza com água limpa, para que nada entre nos alimentos na próxima utilização.
• Limpe especialmente bem o bico de descarga, o bico vertedor e as vedações da tampa, pois nestas áreas tendem a acumular-se germes e resíduos de gordura.
• Nunca lave o equipamento com um lavador de alta pressão ou jato de água forte (risco para a eletricidade/mecânica) e deixe a tampa ligeiramente aberta para secar após a limpeza.