Visão geral do produto

A frigideira basculante a gás com capacidade de 60 litros é um equipamento robusto de bancada, desenvolvido especialmente para utilização profissional na restauração. Destaca-se pelo seu acabamento de alta qualidade em aço inoxidável AISI 304 e uma potência elevada de 20,5 kW. O aparelho é ideal para a preparação de grandes quantidades e tarefas culinárias versáteis, onde a distribuição uniforme do calor e a facilidade de manuseio são essenciais.

Detalhes do produto

Esta frigideira basculante dispõe de um design reforçado do corpo e de um fundo da cuba com 10 mm de espessura em aço inoxidável AISI 310, que garante uma distribuição ótima do calor. O queimador tubular de alta potência está posicionado diretamente sob o tanque e é aceso através de uma ignição piezoeléctrica prática. Para maior segurança, o equipamento está equipado com um termopar, uma válvula de segurança e um termóstato de segurança integrado contra sobreaquecimento a partir de 350 °C. A função de basculamento manual é controlada por uma roda ergonómica, que permite um esvaziamento fácil e seguro. Adicionalmente, um tubo de entrada de água, operado através do painel frontal, oferece suporte prático para limpeza ou cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta frigideira basculante é perfeita para todos os estabelecimentos gastronómicos que valorizam qualidade, segurança e eficiência. É ideal para cozinhas industriais, empresas de catering e restaurantes que pretendem preparar grandes quantidades de forma cuidadosa e uniforme. Graças à tampa basculante autoequilibrada e aos pés ajustáveis em altura, o equipamento é especialmente fácil de utilizar e flexível na aplicação. No geral, a frigideira basculante a gás oferece uma solução duradoura e potente para exigências profissionais na cozinha.